茄子一年四季都有的，而且茄子的品种非常的多，而且做法也非常的多，可以百搭的，茄子全身都是宝，多吃茄子有利尿之效，叶也可以作麻醉剂，下面本文将为大家详细的介绍茄子的功效。
有伤疤能吃茄子吗
【点击图片进入下一页或下一篇】
一般只要不对茄子过敏，理论上适当酌情食用，问题应该不大，当然部分患者可能不适宜食用，一般主要注意预防感染性病变。
茄子不能和什么一起吃
茄子+墨鱼：一起吃容易引起霍乱
茄子+螃蟹：二者一起吃，伤人肠胃
茄子+河蟹：一起吃会中毒，可以用藕节治疗
茄子+乌鳢：同食有损肠胃。
【点击图片进入下一页或下一篇】
与茄子最搭配的食物
茄子+菠菜：加快血液循环预防癌症
茄子+苦瓜：对缓解心血管疾病有良好功效
茄子+猪肉：降低胆固醇的吸收稳定血糖
茄子的营养价值
茄子含丰富的维生素p，有良好的防止微血管破裂作用，有效预防心血管疾病，对防治紫癜也有帮助。
【点击图片进入下一页或下一篇】
茄子含多种维生素、蛋白质、糖及矿物质等。特别是茄子富含维生素p，含量最多的部位是紫色表皮和果肉的接合处，故茄子以紫色品种为上品。
100克紫茄中维生素p的含量高达720毫克以上。维生素p能增强人体细胞间的黏着力，改善微细血管脆性，防止小血管出血。
此外，茄子中的皂苷具有降低血液胆固醇的功效，与维生素p协同，可提高微血管的弹性，有利于心血管病的防治。
- 看不过瘾？点击下面链接！
- 猕猴桃怎么催熟 猕猴桃怎么去皮
- 生吃洋葱有什么好处和坏处 洋葱皮的功效与作用
- 哪些人不能吃生姜 吃生姜的注意事项
- 中药火麻仁的功效与作用 火麻仁是便秘的良药
- 孕妇可以吃笋瓜吗 笋瓜不可以跟什么同吃
- 小孩能艾灸吗 需要注意哪些事项
