鹅肉含有大量的蛋白质,也含有较多油脂,食用过多时,大量的蛋白质和油脂同时进入到胃肠内,不能被及时的消耗代谢,便会转化为脂肪,引起肥胖。
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吃鹅肉会胖吗
吃鹅肉有可能会发胖。
鹅肉含有大量的蛋白质,也含有较多油脂,虽说其中66.3%是属于不饱和脂肪酸,但是在食用过多时,大量的蛋白质和油脂同时进入到胃肠内,不能被及时的消耗代谢,便会转化为脂肪,囤积在体内,引起肥胖。
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鹅肉怎么吃不会胖
1.鹅肉中含有最多的是蛋白质,蛋白质是构成细胞的主要植物,适量食用不会引起肥胖,但是食用过多时便会转变为脂肪,因此,吃鹅肉需控制好量。
2.鹅肉的皮下存在大量的脂肪,因此,吃鹅肉最好不吃皮下脂肪层,尽管这层口味较好。
鹅肉的营养价值
每100克鹅肉含蛋白质10.8克,钙13毫克,磷37毫克,热量602干焦,还含有钾、钠等十多种微量元素。鹅肉不仅脂肪含量低,而且品质好,不饱和脂肪酸的含量高达66.3%,特别是亚麻酸含量高达4%,均超过其他肉类,对人体健康有利。
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哪些人不适合吃鹅肉
1.鹅肉属于温热性的食物,因此,体内有虚火、内火旺盛的人不适合食用。
2.鹅肉中含有一定量的脂肪,因此,鹅肉不适合吃太多,食用过多也可能引起肥胖。
3.鹅肉中蛋白质含量很高,并且还有部分属于过敏原,因此,属于过敏体质的人不适合食用。
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