若维生素A不足，视紫红质再生慢而不完全，眼睛适应黑暗的时间会延长，严重的就变成夜盲症了。因而，夜盲症一般都是缺乏维生素A。下面让我们具体来看看吧！
夜盲症缺什么维生素
一般认为是缺维生素A
维生素A又称为视黄醇，或抗干眼病因子，是构成视觉细胞中，感受弱光的视紫红质的组成成分。若维生素A不足，视紫红质再生慢而不完全，眼睛适应黑暗的时间会延长，严重的就变成夜盲症了。
缺乏维生素A导致的夜盲症多是暂时性的，多吃富含维生素A的食物，比如胡萝卜、动物肝脏、鱼肝油等，很快就会痊愈。
有可能是视网膜杆状细胞病变
由于视网膜杆状细胞营养不良，或本身的病变也会引起夜盲症。常见于弥漫性脉络膜炎、广泛的脉络膜缺血萎缩等，这种夜盲随着有效的治疗、疾病的痊愈而逐渐改善。
此外，先天遗传性眼病，如视网膜色素变性，杆状细胞发育不良，失去了合成视紫红质的功能，也会发生夜盲。
夜盲症吃什么好
鸡肝
准备新鲜的鸡肝1-2个，将鸡肝洗净后，放在沸水中烫20分钟，然后取出蘸食盐或酱油吃，连吃7天为一疗程。如食欲佳者，可连吃2-3个疗程。多食鸡肝有补肝明目的作用，对于夜盲有较好的食疗作用。
苍术蒸羊肝
材料：羊肝50克，洗净切片，苍术(中药)9克。
做法：将上述二味食材一起放在碗内，隔水蒸透，去苍木，可加适量调味品即可，一天内分次服完。连服7天为一疗程，间歇7天后，可再服一个疗程。也有补肝明日治疗夜盲症的作用。
松叶汤
取松树叶若于，洗净，捣烂，加等量水煎汤，每日3次，每次服50毫升。有养肝明目的作用。
番薯叶汤
取新鲜番薯叶60克，洗净，加水400毫升，文火煎至150毫升，可加少量白糖，每次服50毫升，一天3次。适用于维生素A缺乏症。
菠菜汁
用新鲜菠菜250克，洗净后晾干，再用凉开水洗二道，捣烂，置于消毒纱布中绞汁后取菠菜汁加食盐少许饮用，每天1剂，分次服完，长期服用对于改善夜盲症状有明显疗效。
马兰头炒猪肝
将马兰头100克洗净后切碎；猪肝50克，洗净后切成薄片，将二味一起放入铁锅内炒熟，加适量调味品，一天内分次吃完，长期服用对于治疗夜盲症又很好的食疗效果。
胡萝卜
用胡萝卜250克，洗净后切成小快，用清水煮烂熟，最后加少量食盐调味，经常当莱佐食，可以补充体内维生素A缺乏。经服食有利于改善夜盲症状。
如何预防夜盲症
预防夜盲症并不难，饮食中多补充一些维生素A含量丰富的食品，如：鸡蛋、动物肝脏、胡萝卜等即可。此外补充维生素A营养素或胡萝卜素提取物，也能帮助预防夜盲症（β-胡萝卜素可以转发成维生素A，且没有副作用）。
注意！对于病情严重的患者，夜间应安静卧床。
每天摄取多少VA预防夜盲症
1、对维生素A的建议每日摄取量，一般成年男性而言，1000微克即可防止不足。
2、10～15岁少女建议每日摄入量为4600国际单位（每1个国际单位的维生素A相当于0.3微克）。
3、16岁以上的女性建议每日摄入量为4200国际单位。
4、孕妇需特别注意其安全用量，以免产生畸形儿。怀孕期间，最初摄取量不建议增加。
5、哺乳期女性，在前6个月中可额外增加2500国际单位；后6个月额外增加2000国际单位。
成年人每日吃约0.85个柠檬可满足需要、半根胡萝卜、1片芒果或者1根芦笋即可满足需要。
温馨小贴士：
用眼过多的朋友，特别是夜间看电视、用电脑、玩手机时间长的人要注意，晚间用眼消耗的维生素A要比白天多，如果不注意从膳食中摄取维生素A，会影响视力。
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