苦瓜因为味道偏苦，很多年轻人并不喜欢，不喜欢苦味道的人可以将苦瓜榨成汁，放入其它一些食材，中和苦味，苦瓜汁有很好的降血糖的功效，一般建议在晚餐后饮用比较好，但是苦瓜性寒，一些脾胃不好的人应该慎吃。
喝苦瓜汁能降血糖吗
苦瓜汁有降血糖的作用，但是只能作为糖尿病的辅助治疗。
常吃苦瓜汁作为糖尿病人的饮食疗法是可以的，但是不能取代降糖药物。
苦瓜汁有很好的降糖的作用，但是最多只能作为辅助而不能取代平时的药物，我们建议要采用综合治疗的方法，包括运动治疗饮食治疗，药物治疗，定期地去监测自己的血脂血糖血压，做一做心电图。我要控制自己的体重，在治疗方面要防止一些并发症的可能，规范自己的生活习惯，要尽早的使用胰岛素进行治疗，空腹血糖一定要将于六点一以下才能算是正常。
苦瓜汁什么时候喝好
晚餐45分钟后喝比较好。苦瓜性味苦寒，多食易损脾败胃，因此最好不要空腹食用，脾胃虚寒、慢性胃肠炎患者应少食或不食。此外，处在月经期时，也应暂时和苦瓜保持距离。
苦瓜汁能怎么喝
糖尿病患者喝苦瓜汁可以降血糖，做法是选新鲜苦瓜一根洗净，切10公分并保留苦瓜瓤，切片后放入榨汁机中，榨汁机中放入少量的冷开水（天冷时用热开水，避免胃不适），榨成汁后在15分钟内喝完，如果超过15分钟后，苦瓜汁就会发生氧化。如果觉得苦瓜汁较苦，也可加入一节10公分长的黄瓜一起榨汁，可降低苦味。鲜榨苦瓜汁应在餐前服用，如果餐后服用，很有可能会导致低血糖发生。
常喝苦瓜汁的好处
促进饮食、消炎退热
苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增进食欲，健脾开胃。所含的生物碱类物质奎宁，有利尿活血、消炎退热、清心明目的功效。
防癌抗癌
苦瓜蛋白质成分及大量维生素C能提高机体的免疫功能，使免疫细胞具有杀灭癌细胞的作用。苦瓜汁含有某种蛋白成分，能加强巨噬能力，临床上对淋巴肉瘤和白血病有效。
降低血糖
苦瓜的新鲜汁液，含有苦瓜甙和类似胰岛素的物质，具有良好的降血糖作用，是糖尿病患者的理想食品。
保健美容
苦瓜的营养价值是极为丰富的，具有的清热祛暑、利尿凉血、解劳清心、益气壮阳、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效，对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的功效。
减肥
苦瓜减肥法需要坚持并且需要每天吃最少二到三根，同时补充必要的营养，单纯吃苦瓜并不能提供给身体必须的营养，减肥应该以身体健康为原则。
苦瓜汁可以抑制脂肪吸收。同时苦瓜汁也可以加快人体的代谢功能，还有很好的润肠通便的作用。
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