醋是生活中很常见的，不管是用来杀菌还是用作作料都是超棒的，而且价格也很便宜，生活中巧用醋可以起到大的效果，下面将为大家详细的介绍。
营养价值
1、醋可以开胃，促进唾液和胃液的分泌，帮助消化吸收，使食欲旺盛，消食化积。
2、醋有很好的抑菌和杀菌作用，能有效预防肠道疾病、流行性感冒和呼吸疾病。
3、醋可软化血管、降低胆固醇，是高血压等心脑血管疾病患者的一剂良方。
4、醋对皮肤、头发能起到很好的保护作用，中国古代医学就有用醋入药的记载，认为它有生发、美容、降压、减肥的功效。
5、醋可以消除疲劳，促进睡眠，并能减轻晕车、晕船的不适症状。
6、醋还能减少胃肠道和血液中的酒精浓度，起到醒酒的作用。
7、醋还有使鸡骨、鱼刺等骨刺软化的作用，从而促进钙的吸收。
米醋和白醋哪个好
醋，是由古代酿酒大师杜康的儿子黒塔发明而来，因黒塔学会酿酒技术后，觉得酒糟扔掉可惜，由此不经意酿成了“醋”。
米醋和白醋在餐饮方面用处各有千秋，一般像饺子，面条这些都会用到米醋。
像腌制泡菜酸萝卜都会用到白醋，因为它味浅不改变食物的颜色。下面教大家辨别什么样的是好的白醋和米醋。
1、优质的米醋颜色呈棕红或褐色澄清、无悬浮物和沉淀物，质量差的醋颜色偏深或偏浅，混浊，存入一段时间有沉淀物。做菜用的醋一般是用米醋。
2、好的白醋为无色澄清液体，如果白醋的颜色发黄或者呈其他颜色，或者混浊都说明质量差或者变质。
因为白醋很便宜就不要食用但可以用来刷马桶，效果很好。很多女性用白醋洗脸美白呢。
白醋洗脸的好处：
1、嫩肤
首先用白醋洗脸可以起到嫩肤的作用，再加入食醋的温水里面洗干净脸和手，然后5分钟之后换清水清洗干净。长期使用就可以使皮肤变得光洁、细嫩。
2、除皱
晚上洗脸之后，用1:3的醋和水的比例兑，然后用棉球蘸取混合的醋涂在脸部有皱纹的地方，用指腹轻轻地按摩几分钟，然后再洗去。这样就可以起到消除细小皱纹的效果。
3、化粉刺
用5份食醋和2份甘油混合均匀，然后涂抹在皮肤有粉刺的患处。长时间的使用可以有效地将粉刺和黑头消灭，让皮肤变得光滑。
4、褪雀斑
将中药中的适量白术加入到白醋中，密封于瓶中浸泡一个星期，然后每天洗脸之后用浸泡过的醋擦拭面部的雀斑，时间长了就可以将雀斑消退。
醋的妙用：
1、用醋洗脸肌肤娇艳：将脸洗净后在温水中加入20ml醋洗脸，再用清水冲洗；
2、用醋沐浴使皮肤光滑：将250ml的苹果醋倒入浴缸内，泡10分钟，宛如洗温泉，让肌肤保持健康的弱酸状态；
3、用醋漱口预防感冒：当你感到有些不舒服，好似感冒时，你可以倒20ml的醋于杯中，再以5-6倍的水稀释，用来漱口；
4、黄豆泡醋治疗便秘、高血压：生黄豆放入大罐里，倒入三倍米醋泡4天，从第5天开始，每天吃5-10粒黄豆，能治疗便秘和高血压。存入冰箱中，更可延长保存期限；
5、蛋壳醋液含丰富钙质：将一个生蛋壳洗净后，放入180ml米醋中，泡3天，3天后用筷子搅拌，丢掉薄皮即可。每天以5-7倍水掺两茶匙醋液饮用；如果再加一匙蜂蜜，风味更佳；
6、盐醋水可治冷脚症和香港脚：一升热水（洗澡水的热度）中，加入一大匙多一点的盐和3100ml的醋，用来浸泡脚部约10-20分钟，可以改善脚冰冷和香港脚；
7、醋拌面粉可治疗扭伤、撞伤：当你撞伤或扭伤时，可以将120ml的醋与100克面粉调成糊状，抹在纱布上贴于患处，再在纱布外层再贴张油纸，以绷带绑好，更能防止溢漏；
8、冰水加醋能解酒：喝了酒或觉得疲劳时，饮些加了醋的冰水，可以很快解酒和消除疲劳。冰水中除了加20-40ml的醋之外，也可以再添些蜂蜜或砂糖；
9、每晚擦醋预防长头皮：每晚睡觉前，擦一点酸醋在头皮根处，能预防头皮的产生；
10、清洁皮、铝、铜制品：用亚麻仁油和醋擦皮制品脏污处，然后用布擦净，立刻光洁如新。铝制器皿用久发，如用热醋浸泡20分钟，用清水洗净即可。铜器用久产生铜绿时，不防用醋和盐擦试，再用水洗净试干即可；
11、防钉子脱落：打钉子时，如果在钉子尖端沾点酸醋，钉子打进去后比较不易脱落；
12、使羊毛衣焕然一新：羊毛衣洗净时，在水中加点醋，羊毛衣就会变得美观如新。
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