专辑：
1999年，发表专辑《你爱我吗》
2000年，发表专辑《侯湘婷同名专辑》
2001年，发表专辑《爱之旅》
2002年，发表专辑《17·18·19·侯湘婷精选集》
电影部分：
2004年
出演热门电影《爱与勇气》
2005年
出演热门电影《十三月》
2005年
出演热门电影《情迷女人心》
电视剧部分：
2001年 《阳光果冻》《麻辣鲜师》
2002年 《月光森林》《甜柠檬之恋》
2003年 《熟女欲望日记》
2004年 《兄弟姐妹》（台视）
2005年 《听不到的恋人》（华视）
2005年 《哪个母鸡不生蛋》
戏剧部分：
2004年
出演大型豪华舞台剧《但愿人长久 邓丽君》（剧中饰演少女时期邓丽君）
主持
2002年3月台湾中天娱乐台《非常娱乐》
舞台剧
2004《但愿人长久邓丽君》饰演少女时期邓丽君
2007《大型舞台剧红楼梦》饰演史湘云
写真集
2001《十八岁的暧昧》
书籍
2004《重点快瘦美人书》（内地2005年底引进，更名为《美女大变身》）
商务合作、代言：
和信电讯“轻松打”（与任贤齐合拍）
“松日”电视机（与黎明合拍）
蜜妮洗面奶
丰卡网络国际电话卡代言人（中国）
碧柔洗面奶（中国）真爱密码
