2003年03月又加入大旗唱片发行“爽到你艰苦到我”等数张专辑，也成功创造很多新话题
2003年11月“醉英雄-超级卖”
2004年“笑红尘”
2005年08月加入华特唱片推“粉红色腰带”专辑
2006年05月“无情的人谁人了解我”专辑
2007年07月“女人啊女人”专辑
第四阶段：离开华特后，蔡秋凤2008年正式加入豪记唱片！
发行“一段情”专辑2008年07月“一段情”专辑撘配台视八点档怀玉传奇『千金妈祖』片头曲，三立八点档『真情满天下』片尾曲
2009年12月2日《一切拢是空》 横空出世
蔡秋凤加入豪记唱片摆脱苦情形象第一次“笑”的拍照新的“一段情”献给独一无二的蔡家人在演艺圈20几年，蔡秋凤给人的印象一直以来都摆脱不了苦情，悲情，但是在今年2008年年加入豪记唱片之后，一切都不同以往，不但第一次拍宣传照和拍mV的“笑”了，也穿了十几年不敢穿的红衣服，似乎加入豪记唱片就会让他开心的笑。因为好友江淑娜十年前看秋凤穿一件大红色衣服，笑他俗俗的！蔡秋凤就一直不敢再穿红衣服，但没想到这次在订作新专辑的宣传服时，总共做了九套，偏偏公司就选这套红色当主打歌衣服，也打破蔡秋凤十几年不敢穿红衣的原则。也因为之前唱悲的歌，所以以往的唱片公司要他不要笑，让蔡秋凤一直以为自己笑不好看，但是加入豪记唱片后，公司宣传鼓励秋凤要多笑，也让秋凤鼓起勇气笑了！这些纪录都在加入豪记唱片一一被打破，还有一件事是从没胖过的蔡秋凤竟然在宣传“一段情”专辑时胖了五公斤，上节目还被主持人亏说是不是谈恋爱了！这让蔡秋凤很开心，以往宣传专辑都会被笑是不是心情不好，怎么瘦了！但这次却胖的很漂亮，让他也充满自信。仅管在秀场都被叫“阿憨“ ，但是蔡秋凤却觉得说： ”聪明人吃憨人，憨人吃天“ ，所以他一直很有贵人相助！一直想要脱离悲情路线的蔡秋凤，其实私底下的个性很活泼，也希望让大家知道他一点都不苦，大家都误会他家人了！以为他家人对他不好，其实他家人最疼他，说起他现在的“一段情” ，他也表示现在的“一段情“要嫁给蔡家！也就是她蔡秋凤自己的蔡家！
2008年11月22蔡秋凤又完成了一大心愿，在新加坡举办了首次个人演唱会
蔡秋凤个人作品
蔡秋凤《为你走天涯》
蔡秋凤《大姐头仔的心声》
蔡秋凤《伤心的所在-未完成的恋梦》
蔡秋凤部分CD封面(20张)
蔡秋凤《姐妹情深-警察仔兄》
蔡秋凤《长崎蝴蝶姑娘》日语专辑
蔡秋凤《少女的心声》
蔡秋凤《行船人的梦》
蔡秋凤《典藏金曲辑》（胜声）
蔡秋凤《东尼合辑-精选》
蔡秋凤《烂田准路》
蔡秋凤《悲情的运命》
蔡秋凤《酒落喉-酒醉的滋味》
蔡秋凤《船过水无痕-醉抹停》
蔡秋凤《抹看破-什么乐》
蔡秋凤《金包银-委屈的探戈》
蔡秋凤《世间-菜瓜旋藤》
蔡秋凤《拼输赢-不通拼性命》
蔡秋凤《算命》
蔡秋凤《妈祖颂》
蔡秋凤《花落土时》
蔡秋凤《生活影印机》
蔡秋凤《一步一脚印》
蔡秋凤《爽到你艰苦到我》
蔡秋凤《笑红尘》
蔡秋凤《醉英雄-超级卖》
蔡秋凤《红色的玫瑰新歌+精选》
蔡秋凤《粉红色的腰带+精选》
蔡秋凤《无情的人-谁人了解我》
蔡秋凤《女人啊女人》
蔡秋凤《一段情》
蔡秋凤《一切拢是空》最新专辑。。。等三十余张唱片
