二号厨师做的是粤菜，他将盘盖打开，众人嗅到菜中发出一阵类似鸡肉的香味，但比鸡肉的香气要清淡很多。菜中一段一段的肉块，很像鸡的脖子，刘或往前一探头，问：“这是什么菜？”那厨师回答：“启禀万岁，草民做的是金蛇狂舞”
刘或打断了他的话，说：“难道这里边的肉块是蛇肉？”厨师说：“我们粤菜讲究技艺多样善变，用料奇异广博，草民用的原料正是蛇肉！”
刘或一听脸色大变，怒斥道：“蛇乃小龙，朕乃真龙天子，你怎敢如此大胆，用朕之同宗小龙做菜！”
二号厨师一听，吓得瘫软在地，连呼皇上饶命，刘或不由他分说，一挥手，下面的卫兵就将二号厨师押下去了。
接下来，三到九号厨师都向刘或展示了自己的厨艺，刘或无一例外地都没有尝中他们的菜，最后，十号厨师刘天出场了。
一个汤碗送到了刘或面前，汤碗的盖子打开，一股淡淡的香气扑面而来，这里边夹杂着鱼和豆腐的味道。
刘或看去，但见那碗中飘着一条偌大的鲅鱼和十几块豆腐，那鲅鱼好像已经扒了皮，露出白白的肉，刘或问：“这菜叫什么名字？”
刘天回答：“启禀万岁，草民这菜就叫鲅鱼炖豆腐！”大殿中众人都想：“你这厨师好不懂事，我们皇帝尝遍天下美食，什么没吃过没见过，你拿这极普通的鲅鱼炖豆腐参赛，岂不是自取其辱？”
那刘天却神情自若，一副成竹在胸的样子，他见刘或还在打量自己的菜，就提醒道：“万岁，您快趁热吃吧，再不吃就凉了！”
刘或看了他一眼，然后就让宦官夹了一块鱼肉给他，他仔细品了品，那眉头竟然舒展开来。接着亲自取过筷子，夹了一块豆腐，又点了点头；然后又取过一个汤匙，喝了一口汤，吧嗒了一下嘴。
之后，刘或开始评价：“这鲅鱼本是粗鱼，肉质粗糙，香气粗俗，但经爱卿之手，全无以上缺点，鲜嫩细腻，清香宜人；这豆腐本是百姓之物，经爱卿之手，全无豆腥之气，滑嫩爽口”刘或如此如此地大夸了一通。
刘天谢过刘或，然后说：“草民这看似普通的菜还有一绝！”刘或连忙让他说出来，刘天指着碗中的鲅鱼说：“草民使用的鲅鱼，并不是一般的鲅鱼，而是用老豆腐做成鲅鱼的形状！”
他又指着碗中的豆腐，说：“草民使用的豆腐也不是一般的豆腐”刘或急问：“那爱卿使用的是什么原料？”刘天说：“草民将鲅鱼的肉捣成稀泥，经过几道工序，方能做出这细腻可口的鱼肉豆腐！”
鲅鱼用豆腐做，豆腐用鲅鱼做，然后再一锅做出，依旧是鲅鱼炖豆腐，但味道却大大改变，这太神奇了，刘或与一帮臣子们啧啧称奇。
能得到皇上赏识，这御厨还有天下第一厨师的称号你想还会是别人的吗？自然都是刘天的了。
