《古今考》引宋人方回议论：“人家常食百合斗，一餐人五合可也。多止两餐，日午别有点心。”方回的意思是说，宋朝人大多一日两餐，每餐要吃五合大米。
历代衡制，一石为十斗，一斗为十升，一升为十合，合是较小的度量单位，合之下，虽有把、撮、捏、掐、丝和毫，已是理论上可以换算、事实上无法衡量的虚概念。宋代沿用隋唐大斗，每斗相当于现在670毫升，那么每合即现在67毫升，五合就是335毫升。
现在可以算出五合大米的重量，335毫升乘以0.8克，即268克，合五两三钱，也就是说，宋朝人每顿要吃掉五两多的大米。当时一日两餐，即使把中午的“点心”忽略不计，每人每天还要吃掉一斤多大米，说明宋朝人的饭量比我们现代人要大。
宋朝人并不比我们高大，他们之所以要吃这么多，大概是体力劳动较重的缘故。当然也不排除另外一个原因：现代人除了大米等主食之外，每天还消耗了不少高热量的副食，而宋朝人大概没这福分，所以只好猛吃大米。
选自《羊城晚报》
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