舌尖上的剑影(4)

时间:2017-01-09 15:39:00 

4。焚琴煮鹤

莫非尤坚在等什么人?众人正在奇怪,这时,窗外忽然传来一阵“咕咕咕”的鸟叫声。一只灰白色的鸽子扑腾着翅膀飞了进来。魏忠贤身边的侍卫又紧张起来,一个年轻的侍卫更是弯弓搭箭,对准了这位“不速之客”。尤坚一边朝侍卫们挥手,一边说:“不妨事,这只鸽子是我的,没什么危险。”

果然,那只鸽子一个盘旋,稳稳地落在了尤坚的胳膊上。

尤坚托着鸽子,轻轻抚摸着它的羽毛,说:“这只鸽子,名叫七星鸽,因为翅膀上长着七个褐色斑点而得名,它原本是江南富商贾世道所养。江南一带的百姓都很奇怪,贾世道年纪轻轻,原本靠经营一家小药店勉强糊口,然而不知何故,一夜暴富。我和贾家下人混熟之后,才打听出了一点门道—据说,贾世道有一次去齐云山采药,一不小心失足摔下深渊。他昏迷了一天一夜,醒来后发现身边这只七星鸽‘咕咕’叫着,还为他衔来几味罕见的草药。贾世道吞服了草药,很快恢复了元气,然后他跟着七星鸽,攀悬崖、爬峡谷,走出了深山。这一路上,七星鸽带着贾世道,尝遍了各种奇珍异果,最神奇的是,七星鸽飞到一处古松下,不停地鸣叫,还用爪子刨地。贾世道渐渐看明白了,他用药铲子挖开浮土,见到一个黄铜箱子,打开一看,只见里面是满满一箱的珍珠玛瑙,那珍珠个个都和鹌鹑蛋一般大小!贾世道因此成为了江南富商,这只七星鸽也成了他的心爱之物。”

木刀客问道:“难道你胳膊上这只鸽子,就是带贾世道发现宝藏的七星鸽?”

尤坚点点头说:“没错,贾世道暴富之后,吃喝玩乐样样都追求极致,他买焦尾琴没买到,又三番五次央求我,为他做一道菜。于是,我提出要用这只七星鸽来交换,七星鸽虽然宝贵,但他为了满足肚子里的馋虫,也只好忍痛割爱了。”

众人听了焦尾琴、鱼肠剑、七星鸽这三件宝贝的故事,不由一阵惋惜,随即又更加好奇起来:这尤坚到底是何方神圣?他的厨艺到底如何神乎其神,竟让这么多人舍弃心中至爱,只为求取一餐美食?

就在众人好奇怀疑之时,尤坚继续说道:“这只七星鸽,在齐云山深处长大,常年以珍果为食,不仅奇巧通灵,肉质也是极其鲜嫩绝美,你们各位真是有口福啊!”

木刀客顿时脸色一变,他惊问道:“你不是想杀了这只七星鸽做菜吧?”

他话音未落,只见尤坚左手捏住七星鸽,右手挥起鱼肠剑,手起剑落。七星鸽已被割开了喉咙,鱼肠剑上滴血未见,鸽子的颈部则血如泉涌,喷溅到几尺开外。

众人又一次惊呆了,脸上除了惋惜,还带着无比的震撼。

尤坚一边捏着拼命挣扎的七星鸽放血,一边低声喊道:“取热水来!”

站在旁边没说话的严世忠一边喝令金玉楼的伙计,赶紧端热水;一边从金玉楼的屏风后搬来一面铜镜,他以娴熟的动作拆除了铜镜的木架,双手端着那面刻有精美花纹的铜镜,送到尤坚面前。

这时的尤坚,已经将鸽子抛入了热水盆,干净利落地拔毛、开膛清洗。可怜那把曾经叱咤风云、气吞山河的神剑利器,竟然沦落为一把菜刀,这让众人感到十分难过。

尤坚将鸽子洗净,看着严世忠拿来的铜镜,眼中闪过一丝光彩,他说:“想不到你严世忠是此中高手,失敬失敬!”

严世忠微微一笑,说道:“哪里哪里,我今天算是开了眼了。”说着,他将铜镜摆在地上,又退了回去。

这时,尤坚拿起几块木头—那可是被砍了的焦尾琴啊,放在铜镜上,码成宝塔的形状。然后他掏出火折子,点燃后扔在木块上。很快,火苗“噼里啪啦”地蹿了起来,尤坚又将洗好的鸽子穿在鱼肠剑上,放在火上烤了起来。

众人眼睁睁地看着尤坚以焦尾琴为柴火,鱼肠剑为劈柴切肉烧烤的工具,烹制传闻中采天地之灵气的七星鸽,都不知道该惊叹,还是惋惜好了!

目睹此情此景,木刀客似乎想起了什么,他转向严世忠,不解地问:“你为什么找一面铜镜,垫在柴火下面?”

严世忠立刻答道:“我看尤坚料理那只鸽子的手法,觉得今天他的菜应该是烧烤。烤这么好的鸽子,尤其是以珍果百草为食的七星鸽,一定不能沾染腥气。所以,我帮他找了面铜镜,铜镜阳面经常研磨,没有铜锈绿斑,用它来代替烧烤用的铁盆,那是最好不过了。”

众人又是一阵惊叹,没想到简简单单的一道菜中,居然暗藏这么多的玄机。

本来干得风生水起的米为赋,此时在气势上已落了下风,但他口中仍不愿认输:“哼,花拳绣腿,故作高深!烧菜,最重要的是用实实在在的材料,靠扎扎实实的手艺,搞这些云里雾里的名堂有什么用?”

尤坚没答话,只见他绷着身子,一手握着鱼肠剑不停翻动,一手拿起自带的小瓷瓶,轮番往鸽子上喷洒调料和油脂,那情景,就像是在为浴盆中的情人抛洒花瓣儿。此时的尤坚,像是进入了癫狂的状态,双眼死死盯住手中的鸽子和不停跳跃的火苗,双腿微微颤动。没一会儿,他早已大汗淋漓,浸湿了身上的长袍。

米为赋也来劲了,他使出浑身解数,想要将尤坚的风头盖下去。这个时候,米为赋已经在调薄芡了,那芡的名称叫“锦珍玉汁”,光这一点芡粉,就要用到七七四十九种辅料,其中做原料的玉米,必须从长满588颗籽粒的玉米棒子上选取,不能多也不能少。

不难看出,米为赋已经把他压箱底的本领都拿出来了,他是个大胖子,出的汗更多,好在他的徒弟也多,他一出汗,马上就有两个人,一左一右替他擦汗。

尤坚一个帮手也没有,连添柴这种事,也得自己来做,只见他用脚尖一拨,地上的梧桐木便被他挑了起来,稳稳地落在火堆之中。从这个小小的动作,就可看出他的武功底子了得。看来,尤坚不仅擅长烧菜,琴棋剑术也不在话下。

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