“呸,死厨师,你得意什么?不就是个做菜的!”他又恨恨地吐了口口水,才稍稍泄了点气。
御厨间是一间一间隔开的。
林无鸟和苗芳菲分在一个屋子里面,进屋的时候,苗芳菲依然高昂着头,眼睛斜斜的。
“那个……”林无鸟很纠结地抬手,想告诉她,她一路斜到了门板那里。
苗芳菲脸一回,一脸的冷漠,林无鸟余下的话都给吞进了肚子。
“嘭”,她像螃蟹一样横着走,一头撞在了门板上,短暂的停顿之后,她从木板上掰回撞歪过去的脖颈,依旧高昂着头,一路斜着,迈脚进去。
“她这样怎么做菜?”林无鸟自言自语。
万一斜错了眼,把热锅当材料,岂不是很糟糕。
事实上,她是多虑了,晚间集合的时候,分配每人的师傅,苗芳菲被分到了郑副主厨那里。
“苗姑娘,听说你是苗家新一代里最优秀的,不知道我们是否可以有幸见识一下你的技艺。”郑副主厨明显带着看戏的样子。
苗芳菲用斜斜的眼眸瞪了他一眼,开始整理灶台上的器皿和作料。
她闭着眼睛把每一样都整成菱形,纤纤素手,飞快地在那些黑色的瓦罐里起落,出奇的漂亮。
一切准备就绪,她扬勺热锅,姿态优美,如同在舞动一曲世界上最柔美的舞蹈,她做的是一道非常普通的家常菜:梅菜扣肉。做法普通,手法中庸,既不会抢了师傅的风头,也绝对不会让别人小瞧了自己。
那份梅菜扣肉,做得相当艺术,颜色酱红油亮,汤汁粘稠鲜美,扣肉整齐隆起,食之软烂醇香。
林无鸟站在苗满席后面,忍不住咕咚一声,咽了口口水。
随即,她便感到了大大的不妥,因为所有人的眼神都聚集了过来。想来也是,大家都是做厨师的,对于做菜就如武功切磋一样,根本不会往食欲上靠,除了林无鸟,大家对这道菜的感觉,无非就是作品二字。
“这位便是林家的大小姐林无鸟了吧?”苗芳菲一扬头,斜眼看过来,林无鸟非常体贴地斜着站了站,以配合她的角度。
“哼!”她见林无鸟如此动作,心下很是不满,冷冷哼了一声,抱臂:“表哥选了你做小助手,想来你必然有过人之处,不知道林小姐能不能也露一手,让我们瞧一瞧盛名在外的林家小当家?”
她的话里,有着满满的醋味。
林无鸟很纠结地看了一眼苗满席,看他冷着一张脸,手背在后面,既不赞同也不否认,一副置身事外的样子,心里不禁叫苦。
看样子,他是打算看一看自己的真实水准了。
“怎么,芳菲的提议唐突了?”苗芳菲扬着斜眼,步步跟上。
“哎……也不是。”林无鸟搓着手,很郁闷地笑,“这个,这么多师傅在这里,我实在无颜露丑。”
苗芳菲挑了挑眉,面上带上了一丝怒气。
“你就做一道菜吧,本来也是有入门试的。”苗满席背着手,不咸不淡道。
他妈咪的,简直逼好汉上梁山。
林无鸟心底最倔的那根筋被触到了,她一卷袖子,深吸口气,同手同脚就到了灶台旁。
对于做什么,她完全没有概念。
旁边的小碟里,有苗芳菲用剩下来的作料和素材,香菇,木耳,等等,零零碎碎,一小碟一小碟散落开来。
“要不要换一换?”
“不用!”她一挥手,豪气万丈,大约有一炷香的时间,她都是对着灶台闭眼冥思的。
“呦,果真是大师风范!”开始有人小声地说话。
“实在是一派胸有成竹!”
“照我说,这是最高境界啊,你看她,不急不躁,沉稳和徐,一看就是大师的境界!”
“不愧为满席大人新收的小助手!”
苗满席依然背着手,漆黑的眸子里,深沉一片,面上波澜不惊,似乎听不见这些琐碎的评论声。
又是一盏茶的时间,林无鸟终于开始有了动作。
倒水,煮开,刷刷刷,她将所有的小碟子里面的素材都倒了进去,动作行云流水,一气呵成,然后就是洒盐巴……
“也太他妈的高山流水了!”周副主厨是个粗人,除了做菜,对咏叹词一窍不通。
“是行云流水……”有人小心地提醒他,被他的金鱼眼一瞪,吓得立刻禁了嘴。
煮啊煮啊,从中午煮到了晚上,并且大有朝夜间发展的趋势,林无鸟始终一副高深莫测的样子,其间添了若干次水,以防止汤水烧干。
渐渐地,大家都对那一锅烂炖,失去了兴趣。
“到底还有多久?”苗芳菲终于忍不住,第一个问道。
林无鸟很淡定地回视,缥缈地回答她:“大概还有这么一个两个,或许有这么三个四个,又可能有这么七个八个时辰吧……”
所有的人都沉默了,黑着脸看她。
倒是一直背着手观月的苗满席转过身来,嘴角少有的带上了一丝笑意:“大家都散了吧,我会陪无鸟做完这道菜,至于是什么风味,我会留一道汤水,明日供大家食用。”