导读：我不能说出自己回来的真实目的是为了“烙饼”而不是吃饼。我在那一瞬间里顿悟了古人为什么要在“天下父母心”上用一个“怜”字。父母对儿女的爱太自然了，是儿女们根本没法抗拒的，接受的过程完全发乎本能，自然得你几乎都意识不到。
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文/郭严隶
那次去沈阳，纯粹是为玩儿，因为钱少，不敢转豪华大商场，就老是往早市上跑，因而常常吃到一些还带着露水珠儿的桃、梨、葡萄和山里红。总觉得别处的水果比家乡的好吃，就挑着样儿地多吃，往往弄得被同行的人叫着去吃早餐时，肚子已经饱了，只好静静坐在餐桌前看着他们享用美食，令他们莫名其妙。相中了那里的花儿，没见过的太多了，认识的也长得格外好，和以前所曾见的不一样。在花市里走来走去，心里高兴极了，就像是有一股温馨又芬芳的春风在里面拂来拂去。可惜怕遥远的归路委屈了它们，不能买。买了一个平底铁锅带回来，都说这样的锅烙饼用着好。
阔大而平坦的锅底，洗净了，发着冷白的光，像早秋落了霜的小草原。把油倒上去才发现，活动的油从这边滚到那边，从那边滚到这边，都是一样，积聚着，不肯散得均匀，平底上留着大面积的空白，手忙脚乱地找不到克服的办法，烙出来的一张饼黑的地方黑，白的地方白，黄的地方黄。细细琢磨时，想起了小时候看见的母亲烙饼的情景，将一只用过颓废了的小炊帚用剪刀修剪成一把小短刷子样，在猪皮蹭过的铁锅里用力地蹭来蹭去，那炊帚刷子就显得油汪汪了，让人觉得那小刷子像童话里的宝贝，里面的猪油取之不竭，这样的小刷子一遍一遍刷着，就烙出一张又一张柔软、喧腾，嫩黄甜香的面饼来，可能是玉米的，也可能是白面的，或者荞面、杂合面的，我们的童年就在这样的温饱中渐渐长大。
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