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娃娃脸上架着一副眼镜,笑起来稚气未脱,言谈举止中却透着与年龄不符的沉稳,这就是23岁的卢成堆。他出生在浙江温州苍南县的一个农家,2007年9月,进入温州职业技术学院读书。2009年9月25日,小卢在翻阅报纸时,看到一则《餐具美容师欲传一手绝活》的报道,说一个名叫尚建伟的年轻人,能够将任何破损的盘碗修复得光洁如新。他在温州开了一家餐具修复店,经营状况尚好,但因一直无法将生意做大,现在想把这项技术有偿转让给创业者。这则新闻令卢成堆激动不已,灵敏的商业嗅觉告诉他,这个冷门行当应该大有可为!
当天,他就通过报社找到了尚建伟的餐具修复店。这个湖北小伙子,向卢成堆展示了一些他修复好的陶瓷碗盘,卢成堆惊奇地发现,凭肉眼竟无法看出修补的痕迹,不由赞叹道:“你可真是位技巧高超的餐具美容师!”经过交谈,他了解到尚建伟来温州已有3年,创业前在市区一家大酒店的工程设备处工作。酒店开过几次节能减耗的会议,动员员工想办法减少酒店营运成本,尚建伟记在了心上。
有一天,尚建伟看到厨房里堆放着大量废弃的瓷碗和盘子,很多都只是摔坏了一个角或磕碰出了一个小缺口,他当时就产生了一个念头:如果能将这些餐具进行修补,那就能节省一大笔开支啊!尚建伟随后前往景德镇、佛山等地学习制陶和陶瓷修复技术。回来后,他一边帮原来工作的酒店修补餐具,一边自己创业。但由于性格内向,资金短缺,他的生意一直没有打开局面,这才想对外转让技术。
卢成堆立即做起了市场调查。他发现,很多高档餐厅和星级酒店的餐具破损率很高,而他们又对餐具的要求很严格,稍有裂痕或缺口的盘碗就坚决不再使用,温州每年扔掉的破损碗碟和咖啡杯多达150万个以上。重新采购这些高档餐具,起码需要两三千万元,而修复成本每件才5元钱,仅相当于更换新餐具的1/10。卢成堆粗略一算,仅温州当地的市场份额每年就超过700万元!餐具修复无疑是一个变废为宝的新颖创业项目,他决定涉足这一行。
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一番探讨后,尚建伟同意由自己提供技术,卢成堆负责市场拓展与运行,两人共同创业。
在申请到5万元大学生创业贷款后,2009年9月,卢成堆成立了温州乃至全国首家“补碗公司”——瓷爵士餐具修复有限公司。与此同时,他还申请了餐具修复发明专利,并将尚建伟手工打磨瓷器的技术改良为电动机器打磨,以提高工作效率。
一切准备好后,卢成堆开始到一些酒店、餐厅招揽业务。不料,一听说这个穿着时尚的小伙子竟然是“修碗的”,人家往往当场就被逗乐了。小卢有备而来,立即从手提包中拿出几件高档的瓷碗瓷盘,解释说:“这就是我们修复过的餐具,您能看出哪里有修补痕迹吗?事实上我们掌握的是新型专利技术,比那种走街串巷的补碗匠的手艺要高超得多。”
由于是新生事物,一些酒店和餐厅老板根本不相信有这种“能将破损餐具修复如新”的技术存在。为了取得对方的信任,卢成堆很快想出了一个“免费+赔偿”的推广策略:在签订合作协议之前,他可以免费为客户修复餐具100件;酒店使用后,若发现修复效果不理想,他愿为客户重新购买等量等质的新餐具作为“赔偿”。此招一出,很快就引起了不少中高档酒店和餐馆的兴趣。
但与此同时,有个老板也提出了一个疑问:“餐具修补后会不会产生什么化学反应,危害到客人的健康啊?”卢成堆心里不由“咯噔”一下:是啊!安全问题大于天,自己竟没有考虑到这一层。他当即表示:“您要是不放心,我可以把修复过的餐具拿到质量监督部门检测。”
送检两周后,小卢等来了好消息:经他们公司修复后的餐具光洁、无毒,修复原材料也是环保和安全的。当看到卢成堆拿来的检测报告后,那名老板大喜:“我们每个店一年有10多万元的碗碟进量,四家店就是40多万,如果真能将残旧的餐具修复如新,一年只需花6万多元就够了!”当天,他就让卢成堆用车拉走了店里所有的破损餐具,并说如果修复效果令他满意,今后会和小卢的公司长期合作下去。
见小卢拉来了堆积如山的破损餐具,尚建伟兴奋不已,当即带领员工们投入到了“餐具美容”工作中。整个修复过程,分涂膏、打磨、喷釉、烘烤四个部分,最后就可让原本“老弱病残”的瓷碗和盘子旧貌换新颜,变得光鲜夺目!
经过两个星期加班加点的工作,卢成堆在约定期限的前3天,就向那名老板交了工。当看到眼前焕然一新的成箱餐具时,餐厅老板不由愣住了,他半信半疑地问:“这是从我店里拉走的那些破餐具吗?”“千真万确,这就是我们为您修复好的餐具。”小卢自豪地说。当日,对方不仅乐呵呵地付给卢成堆4万多元修复费,还与他签订了长期合作协议。
初战告捷!卢成堆在驾车回公司的路上,禁不住开心地高声歌唱起来。
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发展到2010年7月大学毕业时,卢成堆已经与温州8家酒店和餐馆建立了合作关系,但小伙子并不满足于现状,他的下一个目标是让当地所有的星级酒店和宾馆,都成为自己的合作伙伴!然而,在向这些“重量级”客户推销业务时,他却连连碰壁。拥有酒店工作经验的尚建伟一语道破玄机:“酒店采购部门采买餐具时,是可以拿到回扣的,而餐具修复公司的出现正好断了人家的财路。”小卢听了恍然大悟。经过一番苦思冥想,卢成堆决定向采购人陈述利害关系,毕竟如果餐具破损率过高,酒店经营者也会扣除采购部门的奖金和工资。这样一来,让星级酒店的破损餐具到卢成堆的公司做“美容”,就成了酒店经营者、采购部门、小卢这三方皆大欢喜的事!
卢成堆的公司渐渐在温州有了良好的口碑和名气,许多酒店开始主动找上门来与他谈合作。到了2011年初,小卢已经和温州市28家酒店、宾馆和餐厅建立了长期合作关系,他的公司每天可修复1200多件餐具。见餐具修复这个冷门行当生意奇好,小卢的竞争对手很快就出现了。2011年4月,他手下的两名技术骨干突然被人高薪挖走,随后,他们助新东家在温州成立了另一家餐具修复公司,和卢成堆抢起了生意。由于开出的修复费比“瓷爵士”更低,他们甚至从小卢手中,夺走了两家星级宾馆的餐具修复业务。
卢成堆痛定思痛,立即对公司的管理方式进行了一系列调整,防止核心技术被人“偷”走。当然,仅靠防范还不行,卢成堆又设计了一套员工奖励制度,按照每位优秀工人的贡献度,他会给予对方一定比例的公司股份,每到年中和年底可据此拿到两次分红。这项举措令员工们欣喜不已,此后大家的干劲更足了,因为他们不仅仅是在给老板打工,也是在为自己挣公司股份!
生意做稳做大后,卢成堆仍不敢有丝毫松懈,他要求大家潜心研究各类瓷器的修复技术,“别人不能接的活儿我们能接,别人能修复的器具我们修得更好!只有这样,我们的公司才能成为行业领跑者。”
经过几个月的努力,公司很快就把修复对象从瓷碗瓷盘,延伸到了石锅、陶器、古陶瓷,乃至大酒店的洗浴用具上。他们用特殊的修复工艺,可以把镶金边、银边以及带有精美彩釉图案的餐具,修复得不露痕迹。当然,洗浴用具和这类奢华餐具的修复费也是高昂的,仅此一项,每月都能为卢成堆带来不菲的收入。
考虑到全国每年的餐具修复市场份额高达数亿元,仅凭一己之力很难做到“全面占领”,从去年夏天起,卢成堆除了经营自己公司的“餐具美容”生意,还在各地开起了连锁店。他负责向加盟者提供机器、修复材料,并进行统一管理,对方则要根据经营规模,向他交纳加盟费。他在全国的餐具修复连锁店扩展到了97家!
如今,卢成堆的公司已经有400多平方米的办公楼和培训加工基地。他个人也通过两年多的智慧经营,收获了近600万元的惊人财富。下一步,卢成堆还要组建专业团队,研发一条自动修补餐具的流水线设备,通过技术的转型提升,来应对越来越多的业务。基于他敏锐的商业眼光和果敢的性格,相信这个85后男孩的环保掘金之路会越走越宽!
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