表哥今年四十多岁，是大学教授，他高高的个子，瘦得除了皮就是骨头，根本没有多少肉，用爸爸的话说，表哥就是地里的一根细麻秆儿。表哥戴的眼镜镜片厚得像酒瓶底儿，脑门锃亮，表哥上了大学，又读了研究生，念了博士，那可是一肚子的文化。
生性木讷、书生气十足的表哥最终选择了在大学当老师。表哥每天除了教书上课，其他的事一概不管，柴米油盐这些事儿都由表嫂操办，他完全不用操心。
亲朋好友都知道表哥除了文化高会教书，其他的事都不会做。可最近表哥的表现却让我对他刮目相看了。
前些天，表哥放暑假了，他特意从省城回到了乡下的老家。我家和表哥的父母家是邻居，没事时我就去跟表哥聊天。大夏天的，天气炎热，在和表哥闲聊时，听到外面有卖西瓜的吆喝声，我就跑出去买一个回来。我不会挑西瓜，买回来的西瓜熟过劲了，切开一看，瓜瓤快成水了，根本不能吃。一旁的表哥说：“你这庄稼人怎么连西瓜都不会挑啊？”一句话说得我满脸通红。我不服气地说：“我没有文化，不会挑西瓜，你这大教授上学多，有文化，但是你会挑西瓜吗？”
听我这么一说，表哥推了推眼镜，想了想，笑着说：“我怎么不会挑西瓜呢？下回再买西瓜时叫上我，我保证给你挑个清脆可口的西瓜。”说着表哥找来一个皮尺，把我刚才一切两半的西瓜合上了，用皮尺量起了西瓜，又把西瓜放在秤上称了称。我问表哥：“你这葫芦里卖的什么药啊？”表哥神秘地摆了摆手说：“这是天机，不能泄露。”第二天，在表哥家我俩又听到外面叫卖西瓜的吆喝声，我冲表哥大声地说：“大教授，跟我去挑西瓜吧。”表哥笑着答应了，然后他带上皮尺和我一起出了门。我跟卖西瓜的人说：“我表哥是大教授，今天他来挑西瓜，一定能挑出最好的。”说完我就站在了一边，看表哥怎样挑选西瓜。
只见表哥先是挑出了三个表皮光滑的西瓜，然后不慌不忙地拿出皮尺量了起来，又称了三个西瓜的重量，最后他拿出手机，摁了起来。不一会儿，表哥指着中间的那个大西瓜，笑着说：“就是它了，保准是个好西瓜。”我半信半疑，这是哪门子的挑瓜方法啊。人家都是用手指弹一弹西瓜，听一听声音，从来没有谁像表哥这样用皮尺挑瓜。
我心想，等会回屋切开就知道了，说不定又是个熟过劲的。我抱着西瓜跟在表哥后面进了屋。表哥一刀切了下去，啊，鲜红的瓜瓤，咬上一口甜到心窝。表哥笑呵呵地说：“兄弟，怎么样，好吃不？”我不服气地说：“这次你是瞎猫碰上死耗子了，不算数。”表哥推了推那厚厚的眼镜说：“这次不算？行啊，明天咱们再买西瓜时，还是我挑。”
第三天，我和表哥又去买西瓜。表哥还是带上了皮尺，又是量西瓜，又是称西瓜的重量，最后用手机摁了一通，挑了一个西瓜回来了。
我急忙一刀切了下去，沙瓤，不用尝都知道一定好吃了。面对可口的西瓜，我却没有一点食欲。我满腹疑惑，干活笨拙的表哥怎么会挑西瓜呢？
从那以后再买西瓜时，都是表哥挑选，当然了，每次表哥都是带着皮尺去的。你还别不服，表哥挑选的西瓜个个是沙瓤的，没有一个是熟过劲的。
我抓耳挠腮，百思不得其解，表哥这个皮尺真是厉害，一定有什么魔法吧。每次我问表哥到底有什么秘诀，表哥总是笑着说天机不能泄露。
很快，一个月的假期就到了，表哥要回省城了。这天，我请表哥吃饭，看着喝得满脸通红的表哥，我又想起了他带着皮尺挑西瓜的事儿，就又追问他怎么挑西瓜。
表哥摘下眼镜，认真地说：“其实这很简单，那天我用皮尺量了量你买的那个坏西瓜的周长，又称了重量，用手机计算出坏西瓜的比重。我用这个坏西瓜的比重作为参考，挑西瓜时凡是比重等于或者低于这个数值的，一定是熟过劲的坏西瓜，但比重严重大于这个数值的，也不行，那是生瓜。这样我通过对比，就知道哪个瓜生，哪个瓜熟，哪个瓜是熟过劲了，根本没有什么魔法啊。”
听完这番话，我竖起了大拇指，佩服地对表哥说：“你这大教授的书还真没有白念。知识就是力量，合理运用科学知识还真能挑西瓜呢。”
（发稿编辑/黄素萍 插图/刘建辉）
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