夏草在板子街经营着一家小饭店。饭店门前插着一面花布旗帜，上面写着三个字：花染饭。花染饭既是饭店的名字，又是饭的名字。进他店的人，一般不是来喝酒的，而是来吃饭的。花染饭是夏草一家的特色饭。
某日，一个满脸横肉的过客走进店里，对夏草说，要一碗花染饭。
夏草说，好的，吃什么菜。
过客说，主要是吃饭，菜随便炒两个就行。
夏草飞快地炒了一个蕨菜，还有一个辣椒炒野猪肉，又捧出一盆花染饭。
过客捧着花染饭，惊呆了。这哪里是饭，分明是一盆晶莹剔透的玉石。过客揉了揉鼻子，又说，这是一盆喷香的玉石。过客左看右看上看下看，就是不动手吃饭。
夏草盛了一碗花染饭，端给过客，说，吃吧，很好吃的。
过客犹犹豫豫地用筷子扒了一口，嚼了又嚼，慢慢地吞下。接着，他抻长脖子，吞了一口口水，回味了一下，说，好吃，好吃，真是好饭啊。
夏草笑着说，吃吧，放心吃吧，一定要吃饱哦。
过客连连点头，然后鸡啄米一般吃完了第一碗，感觉香气扑面，松软可口。接着，他吃了第二碗，一口气吃了三碗。他忘记了吃菜，肚子已经吃得饱饱的了。他摸了摸胀得鼓鼓的肚子，又伸出舌头，舔了舔嘴唇。
饭后，夏草泡了一杯茶给过客。过客慢慢地喝茶，眼睛滴溜溜地转，一会儿看看这里，一会儿看看那里，对板子房小饭店充满了好奇，并没有买单和走人的意思。
过客问，花染饭是怎么做出来的？
夏草说，不足为外人道也。
过客脸一沉，认为夏草是故意卖关子，就没好气地说，不告诉我就不数饭钱。
夏草说，不数就不数吧，我们做生意，依仗的是和气，和气生财嘛。
过客说，大家都不数钱，你的和气怎么生财呢？
夏草说，祖辈的告诫是，做生意不是凭能干，而是凭行善和仁爱。不会人人都不数钱的，就算真的人人都不数钱，也不要紧，行善和仁爱嘛。
过客说，谁要你行善和仁爱？我可不要你行善和仁爱，我从城里来，我有的是钱，可以说我什么都没有，就是有钱。
夏草不再说话，低着头，做他的事情去了。
过客问，我能进里屋看看吗？
夏草说，当然可以，只是不能进卧室，卧室的门关好了的。板子街的习惯，外人不能看卧室，看了就要留下来做三年苦力。
过客说，噢，这么多规矩？停了一会儿，又自言自语，我倒是什么都想看看。
过客进了里屋，梁、柱都是树做的，也就是就着生长着的活树，墙是木板做的。房子正中有一根木柱子，是一根从头到脚一样大的圆木，上面包着红布。
过客问，这是干什么的？
夏草说，这是吉祥柱，你摸摸，能给你带好运回去，也是接受我们板子街人的祝福。
过客用手摸了摸，说，我只希望回去以后手气好，打牌赢钱。
夏草笑了笑，什么也没有说。
过客说，你去忙吧，我再随便看看。说完，趁夏草背过身子的时候，他进入了夏草的卧室。他掀开这里看看，又掀开那里瞧瞧，很是仔细。后来，在枕头底下，他看到了一本线装书，纸张已经发黄发毛，封面的字也看不清了。在书里，他看到了一个花染饭做法的秘籍：
一、平日里摘花，攀枝花、芭蕉花、金银花、杜鹃花、百合花、苦菜花、南瓜花、白花、红花，以及各种叫不出名字的花，只要是能够吃的都可摘回来，有的晒干，有的保鲜，随时备用。
二、做花染饭的时候，先要将花加水，放锅里煮沸，水呈黄色后，掏出花。再把糯米放进锅里浸泡，几小时以后，米呈金黄色，掏出米。然后将米放进一种古代流传下来的炊具甑里，用火蒸。
三、待米蒸成饭后，再把饭倒入一个木盆里，反复搅拌，直到饭粒一颗颗晶莹剔透，盆里像盛开一盆菊花为止，花染饭就做成了。
四、注意事项，做花染饭要有耐心，否则，不是米没浸透，就是把饭蒸煳了。同时，水必须是板子街的山里泉，火必须是板子街的柴火，蒸具必须是板子街的甑，否则花染饭的味道就完全不同，或味道寡淡，或味道怪异。
过客如获至宝，悄悄地把线装书塞进怀里，再把衣服的拉链拉紧，走出卧室，然后大声说，夏老板，做花染饭好难啊。
夏草装作没看见，反正秘籍早已烂熟于心，况且秘籍用到别处就不灵了，至于三年苦力吧，不需要别人做，就平和地说，习惯了，不难。
过客说，妙啊，妙不可言。我这次来板子街收获很大。
夏草说，欢迎下次再来。正说着，外面来了几位客人，夏草微笑着朝客人走去。
选自《西南作家》
