包子馅的秘密

时间:2021-04-02 15:33:58 

九马

南园包子馅黑作坊事件曝光不久,晚报记者马晓光就接到了线人举报,说东方路上南翔包子店的包子馅也有问题。南翔包子口碑极好,马晓光也经常吃的,怎么可能有问题呢?他决定马上去摸摸底。

南翔包子的老板是太仓人,叫徐根宝,五十来岁,笑起来一脸憨厚,在东方路上开了十几年包子店,生意一直很好。马晓光来到店里,各种馅的包子都选了两个,然后和徐老板开玩笑说:“老板,南园包子曝光了,你们的包子馅会不会也是加盟店配送的呀?”徐老板哈哈一笑,说:“不是我吹牛,我家的包子馅是独家秘方,没有哪一家加盟店能配送得了。”

从包子店出来,马晓光直接去了市里的食药局。经过检验,所有的包子馅都合格。正当马晓光想放弃的时候,那个举报人却又来电话了,说光检验没用,得去店门口蹲守,才能有所发现。既然举报人这么肯定,马曉光就想看看到底有什么异常情况。

深夜两点,马晓光悄悄将汽车停在南翔包子店的斜对面。大概等了半个多小时,包子店的卷帘门“哗啦哗啦”打开了,徐根宝从店里出来,上了车,马晓光赶紧发动车,尾随而去。经过几十分钟的行程,汽车在一处老宅子门口停了下来。

马晓光远远地将车靠在路边,两眼一眨不眨地盯着老宅。只见徐根宝从车上下来,回头看看四周,随后上前轻轻敲了几下门,门马上开了。徐根宝进屋不到十分钟,提着几只黑色马夹袋出来了。他打开汽车后备厢,将马夹袋放好,随即开车原路返回。看到这一切,马晓光心里有底了,那黑色马夹袋里肯定是包子馅。果然,回到东方路,包子店早已开门了。徐根宝从马夹袋里拿出几包东西,逐个倒进盆里,然后开始包包子了。

马晓光一连蹲守了几天,发现徐根宝每天凌晨都开车去那个老宅取包子馅。难道这个老宅真是加工包子馅的黑作坊?看来线人说的没错。但徐家的包子馅,为什么要在老宅加工呢?为了弄明包子馅的内幕,马晓光决定孤身去老宅探个虚实。

隔天上午,马晓光壮着胆子推开老宅的门。令他大感意外的是,他并没有看到电视里曝光的那些“脏乱差”场景,呈现在他眼前的是一座青砖黑瓦的老宅,场地上干净整洁,边上有一口老井,四周种了不少树木花卉,其中最显眼的是一棵桂花树和一棵枇杷树。

井旁有位老奶奶在洗衣服,看见马晓光进门,老奶奶有点惊讶地问道:“小伙子,你找谁呀?”马晓光故作镇定地说:“奶奶,我路过这里,想问您要碗水喝。”

老奶奶热情地把马晓光带到厨房,给他倒了杯茶。马晓光乘机在厨房里兜了一圈,却没有发现任何加工馅料的器具,临走他还好奇地问了一句:“奶奶,您怎么一个人住在这里?”老奶奶微笑着说:“我几十年住在这个老房子里,有感情了,虽然孩子们都在外边买了房子,叫我搬过去,可我住不惯!”

马晓光觉得老奶奶没说真话,从老宅出来,他就径直找到了社区。社区的胖大姐告诉他,老奶奶姓陈,今年七十五岁,是社区里有名的“钉子户”。现在社区在搞新农村建设,别家的老房子都拆了,就是陈奶奶死也不肯搬。她说住惯了老房子,搬出去她要生病的,后来逼急了,她竟狮子大开口,说想要她搬得拿一个亿!

三间老房要一个亿,这不是天价吗?说穿了就是不想搬。从社区出来,马晓光心里更加肯定,陈奶奶一个人躲在这偏僻的老宅内,定是有什么内情隐瞒。于是,等天色擦黑,他悄悄地将车停在老宅对面的隐蔽处,躲在车里,架好摄像机。

不到一支烟的工夫,就见一辆面包车停在了老宅门前。车上下来一个人,仔细一看,是徐根宝。只见徐根宝提着好几袋子东西,门都不敲便进了老宅,大约等了十来分钟,他空着手出了老宅。这时,那个线人又在微信上问,情况怎么样,为什么还不见在媒体上曝光。

马晓光回答说,虽然现在拍到了一些照片,但并不能证明老宅就是黑作坊。线人让马晓光把情况反映给有关部门,这样他们可以组织一次联合执法。马晓光有个高中同学叫徐彬彬,在市食药局工作,专门负责食品卫生。本来,马晓光就想把这几天看到的情况告诉老同学,想让他配合一下,去老宅查一查。现在线人这么一提醒,他就把这几天拍摄的视频打包发给了徐彬彬,希望老同学能组织一次执法检查。

可是,转眼一个多星期过去了,徐彬彬那边一点消息也没有。马晓光急了,就打电话问徐彬彬,不料徐彬彬说,他们去晚了,老宅已经关了。怎么可能呢?陈奶奶不是一直不肯离开老宅吗?怎么现在……

马晓光驱车来到老宅,果然大门紧闭,看来其中真的另有隐情。于是马晓光再次赶到社区了解情况,不料那位胖大姐竟拉着他激动地说:“马记者,谢谢你帮我们做通了陈奶奶的工作……”

经过一番了解,马晓光才明白了事情的原委。陈奶奶其实就是徐根宝的老妈,徐家祖上是以卖包子为生的。徐家包子皮薄馅香,百吃不厌。据说,徐家的包子馅料是祖传秘方,只传媳妇,不传女儿,所以现在,只有陈奶奶掌握其中的奥妙。徐根宝在东方路上开了十几年包子店,每天的包子馅都是陈奶奶在老宅拌好的。

陈奶奶不肯搬出老宅也是这个原因,她说离开老宅包子馅就没有那么鲜美了。陈奶奶的孙子不忍心让老人独自住在老宅,正好看见南园包子馅曝光的新闻,于是就以线人的名义向马晓光举报,希望他能在网络上曝光一下,逼着陈奶奶搬出老宅。不想马晓光是个有职业道德的记者,没有掌握充分的证据是不肯随便曝光的。所以他又建议把视频发给有关部门,结果陈奶奶看了视频后就真的同意搬出老宅了。

马晓光疑惑地问:“我把视频发给老同学了,陈奶奶怎么看到的呢?”

胖大姐说:“你到现在还不知道啊,你的老同学徐彬彬就是陈奶奶的孙子。”

啊!徐彬彬就是陈奶奶的孙子?马晓光吃惊之余还是有个问题不明白,他的视频并没有涉及徐家包子馅的“内幕”,陈奶奶怎么就这样爽快地答应了呢?

这天,马晓光找到徐彬彬,一定要他说出原因。徐彬彬无奈,只好拿出手机,打开视频让马晓光看,当看到快要结束时,马晓光突然叫了起来:“这些不是我视频中的……”

视频中,只见徐根宝走进院子,径直走到井台旁,将手里的东西一包一包挂在井里……最后还有陈奶奶在厨房加料拌馅的镜头。马晓光不解,问徐彬彬为什么要添加这些视频,徐彬彬说,如果不加这些,奶奶怎么肯搬出老宅。

徐家老宅里有桂花树和枇杷树,每年花开季节,老宅内外花香四溢。以前,每逢夏季,徐家都把包子馅挂在井里保鲜,据说徐家的包子馅还有股淡淡的花香味呢。陈奶奶以为这是徐家包子馅的一大秘方,所以始终不肯外传,还坚持要儿子每天把包子馅挂在井里。徐根宝是个孝子,他知道老妈心里一直放不下往事,为了让老妈开心,他情愿起早摸黑来回跑。当看到儿子手机里的那段视频,徐根宝也信以为真了,便劝慰老妈说:“看来我们真的被记者盯上了,如果不说出事情真相,恐怕会造成误会,反而影响了包子店的声誉……”

万般无奈,陈奶奶才答应孙子搬出老宅和他们一起住。但老宅并没有拆迁,时隔不久,社区将徐家老宅修缮一新,作为社区的一处文化景点保护起来了。

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