“我啊,一直没结婚呢。今天咱们都自由!”
“那行,走!”
西都的火锅店到处都是,离郑晓天家不远就紧挨着有好几家。两人进了最近的一家,这是家重庆火锅。重庆的饮食以火锅著称,起源于明末清初的重庆嘉陵江边的朝天门码头。当时那些水手和纤夫在劳作之余,常围坐在一起,将牛毛肚、猪黄喉、鸭肠、猪血鸭血等一股脑儿到进放着各种调料的锅中。上世纪二十年代,这种餐饮方式在重庆江北一带逐渐发展壮大,到现如今,重庆火锅已经在全国遍地开花,并渐渐地影响了中国的餐饮文化。在餐饮业竞争激烈的西都,到处林立的火锅店也是打着重庆火锅的招牌。