五种西餐简餐做法分享(2)

黑椒素排

材料：北豆腐、玉米粒、松蘑、盐、胡椒粉、淀粉、花椒粉（可不放）

做法

1.豆腐用刀背碾成泥，加入煮好的玉米粒和松蘑碎。

2.加入适量的淀粉、盐、胡椒粉拌匀，淀粉的量以能捏成团为宜。

3.取一块豆腐泥捏成团，按扁，放入平底锅中煎至两面金黄，把黑椒汁稀释后煮开，勾芡后淋在素排上即可。

芝士焗薯泥

材料：土豆1个、洋葱半个、奶油或（纯牛奶）、盐、白糖、培根、黑椒粉、芝马苏里芝士

做法

1、土豆洗净去皮，切成片放锅中煮熟，压成土豆泥，洋葱用磨容器磨成茸备用。

2、培根油锅煎下，土豆泥里加入淡奶油、盐、黑椒粉，培根、一点白糖充分拌匀。

3、将混合的土豆泥装入烤盒内，将芝士条均匀的铺在上面，放入预热好的烤箱，调至180度20分钟即可。

在空余时间做上一款西餐品尝，也是很美好的事情，西餐形色美观，口味新鲜，为何不动手做起来。