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（图片来源：美食城）
黄瓜冻糕
原料：黄瓜2根。
配料：吉利丁片2片，枸杞少许。
调味料：白糖50克，生粉少许。
做法：
1.准备好所需食材。
2.将吉利丁片用适量冰水泡软。
3.将1根半黄瓜切条备用。
4.将切好的黄瓜条装入榨汁机。
5.将黄瓜榨成汁。（不要加水）
6.将剩余半根黄瓜去芯后切成小粒备用。
7.将少许生粉加适量水调匀备用。
8.锅内烧约300ml水，烧沸后转小火，加入吉利丁片，慢慢搅拌均匀。
9.加入白糖，直至搅拌融化。
10.加入黄瓜汁继续搅拌煮沸
11.加入水淀粉煮至浓稠后倒入黄瓜丁和枸杞。
12.倒入模具内晾凉后放入冰箱。
13.待黄瓜冻糕凝固后，从模具倒出，装入盘中即可。
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