这款柠檬奶酱煎鱼排是用西式的方法烹制的，虽然完全是按照自己的想法来做的，但煎出的鱼排好吃到无法停嘴，一阵暴风似的被抢个精光。
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原料：
黑鱼270克，朗姆酒35ml，淡奶油30ml，柠檬半个，红葱头2个，白蘑菇100克，荷兰豆60克，胡椒粉、姜丝、黄油、盐适量。
准备工作：
1、黑鱼杀好后洗净擦干，放在厨房专用的毛巾上面，按牢，用刀紧贴着鱼骨片下鱼排，去除主鱼骨后得到大约250克净鱼排。
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