不知道大家有没有试过韩式拌饭酱,就相当于是一种不需要做菜,直接拌着饭就可以吃的那种,韩国总是盛产这类东西,但是味道也是不可否认的很好吃的。那么今天就来教教大家韩式拌饭酱怎么制作吧。
第一种做法
主料:韩式辣椒酱200克、肉碎150克、雪梨1个、色拉油30克、熟芝麻30克、蜂蜜20克。
肉碎调料:酱油10克、料酒少许、蒜末15克、元葱末15克、香油20克。
做法:
1、准备肉末,一定要碎一些。
2、圆葱和蒜(5瓣)也切成细末。
3、将肉碎调料全部放入肉碎中搅匀。
4、雪梨去皮去核打成梨浆。
5、准备韩式辣酱和熟芝麻。
6、锅烧热放色拉油将肉碎炒变色。
7、倒入辣椒酱炒出香味。
8、倒入梨浆搅匀,中小火熬至浓稠关火。
9、晾至温乎时放入芝麻和蜂蜜拌匀。10、做好的调味辣椒酱用来拌饭比没经过调味的辣椒酱味道要好。
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(图片ID:22469233,酱)
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