春节家宴菜谱之十全十美的做法详解

时间:2015-12-02 08:37:28 

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春节家宴菜谱之十全十美的做法

材料:木耳、香菇、西兰花、胡萝卜、栗子、鲜榨菜、枸杞子、油豆腐果、豆腐干、白芦笋

调料:姜、葱、盐、生抽、糖、鸡精、香油

做法:

1、木耳、香菇、黄花菜分别泡发后改小块

2、栗子切十字口,然后煮十分钟,迅速浸入凉水,剥去皮切小块

3、莴笋、胡萝卜、小竹笋去皮后切小块、鲜榨菜切小块

4、锅内热油,放入生姜、葱炒出香味,依次放入胡萝卜、黄花菜、木耳、香菇、白芦笋、栗子、榨菜、油豆腐果、

5、调入盐、生抽、糖调味,放少许水,闷上5分钟

6、放入莴笋、枸杞子炒匀

7、大火将汁水稍许收干,加入鸡精,麻油炒匀,装盘即可

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