营养易消化的小葱拌豆腐的3种做法

时间:2015-12-31 08:55:44 

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小葱拌豆腐的做法一

材料:豆腐1块,小葱4根,盐、白胡椒粉、油、花椒粒、香油、鸡精适量。

做法:

1.豆腐一小块,切成小丁。

2.锅内烧开水,将豆腐放入,开水焯熟,水开即可。

3.捞出投入凉水中过晾。

4.小葱切细断。

5.将过晾的豆腐丁控干水分。

6.豆腐中加入盐、白胡椒粉、香油、鸡精调味,撒上小葱末。

7.将油烧热,放入花椒粒,炸出香味。

8.将小葱豆腐放入盘内,用勺子舀花椒油适量淋在表面即可。

小葱拌豆腐的做法二

材料:卤水豆腐200g,小香葱50g,香油、盐、味精适量。

做法:

1.准备好豆腐和小香葱。

2.小香葱洗净,切成碎末备用。

3.把豆腐切成大片。

4.上蒸锅蒸制5分钟。

5.把稍凉的豆腐用勺子压碎。

6.加入小葱碎、盐和鸡精,搅拌均匀。

7.淋入香油。搅拌均匀装盘即可。

小葱拌豆腐的做法三

材料:嫩盒装豆腐1盒,香油3克,青葱2棵,辣椒油5克,花椒面3克,盐3克。

做法:

1.取盒装豆腐去掉薄膜,不要倒出,用小刀划成方块;然后倒扣入盘。青葱切末。

2.加盐,香油,辣椒油,花椒面少许,撒上葱即成。

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