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材料：大白菜6片（只取叶），老陈醋9勺，蜂蜜9勺，芝麻酱3勺，白糖1勺，盐加味精1勺。
做法：
1.白菜洗净晾干，用手将叶撕成小片。
2.碗中加入老陈醋、麻酱，用小勺搅拌成粘稠状。
3.再加入蜂蜜、白糖、盐、味精，继续搅拌均匀，至很粘稠的状态。
4.放入白菜叶片，拌匀即可。
小贴士：
1.白菜叶要用手撕，不是刀切，这样可以最大程度的保证菜叶入味。记得只用叶，别用帮，因为帮太厚，不易入味，白菜叶还有解酒功能呢。
2.要用老陈醋，拌出的料汁酸度口味才好。
3.用醋澥麻酱，刚开始时感觉不太能融合，很散，耐住性子多搅拌几下就粘稠了。
4.料汁拌好，还可以放冰箱冷藏半小时，让麻酱跟醋更完美的融合并上劲，然后再拿出跟白菜叶拌一起，这样卖相、口感都会更好。
5.上桌前再撒点炒熟的黑芝麻，是既漂亮又营养，味道还更上一层楼。
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