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材料：糯米200克，玫瑰酱100克，核桃2个，葡萄干10克，枸杞6粒，红枣1个，山楂条5克，白糖（或红糖）15克。
做法：
1.葡萄干，枸杞，红枣洗净泡水约半小时。
2.糯米提前浸泡1小时。
3.锅里倒水烧开，下入糯米大火煮开。
4.转小火煮5分钟，大约煮至5成熟，捞出沥水（尽量把水沥干）。
5.放在盆里放凉备用。
6.倒入玫瑰酱。
7.加入白糖或红糖。
8.搅拌均匀成玫瑰糯米。
9.取一个圆碗，在碗里抹一层薄薄的油，将葡萄干，红枣，山楂条，枸杞，核桃铺在碗底。
10.然后用勺子将玫瑰糯米轻轻的倒入碗里。
11.用勺子压紧压平表面。
12.在碗上盖一层保鲜膜，放入蒸锅中小火蒸30分钟即可。
13.蒸好后，取一个盘子，快速翻碗倒出八宝饭即可。
小贴士：
1.糯米提前泡水更易熟，但不能泡太久，否则失去筋道。
2.加的干果根据自己的喜好，蜜枣，红枣，葡萄干，核桃，莲子什么的都可以的。
3.碗重要提前刷层薄薄的油，这样翻碗的时候糯米可以完全型好的倒出。
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