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麻婆豆腐脑
材料：内酯豆腐一盒。
配料：黄豆酱油，大蒜，油酥黄豆，油酥黄生，花椒粉，辣椒油，葱花，猪肉臊子，芽菜，醋。
做法：
1.内脂豆腐下开水中烫十分钟。
2.用勺舀出豆花（一片一片的舀，这样才有层次）。
3.大蒜，小葱切成末。
4.老坛芽菜也切成末。
5.油酥花生，油酥黄豆、红油、葱花和芽菜、花椒面、酱油，猪肉臊子。
6.舀出豆腐脑碗里，调入黄豆酱油，米醋，花椒面，芽菜，辣椒油，葱花，油酥花生米，油酥黄豆。
7.最后浇上臊子，好吃的豆花做好了。
美食小贴士：
1.吃豆腐脑放点醋，觉得味道更好。
2.最后的浇头随自己的喜好随意调整。
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