黑米是酸性还是碱性 黑米是转基因的吗

时间:2016-04-18 15:50:21 

黑米是种粗粮,含有丰富的蛋白质和膳食纤维,吃了对人体健康十分有好处。黑米的吃法有很多,可以熬成粥,也可以做成甜点,那么你们喜欢吃哪种呢?下面小编教你两个制作黑米的方法。

黑米是转基因的吗

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黑米不是转基因,是一种有益健康的杂粮。

凡是外观不一样的,几乎都不是转基因。因为转基因是为了解决粮食缺乏问题而推广的,所以目的不是吸引你去吃,而是为了让更多人吃饱。所以它们大多只去考虑抗旱抗寒抗倒伏抗虫抗病等影响产量的问题,不会去弄这些花样。

黑米是酸性还是碱性

黑豆黑之麻黑米都是酸性,五谷杂粮都是酸性食物。

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所谓食物的酸碱性,是说食物中的无机盐属于酸性还是属于碱性。一般金属元素钠、钙、镁等,在人体内其氧化物呈碱性,含这种元素较多的食物就是碱性食物,如大豆、豆腐、菠菜、苹果、牛奶等。一些食物中含有较多的非金属元素,如磷、硫、氯等,在人体内氧化后,生成带有阴离子的酸根,属于酸性食物。如猪肉、牛肉、鸡肉、虾,以及面粉、大米、啤酒等。

如果食物代谢后所产生的钠离子、钾离子、镁离子、钙离子较多,就容易在体内产生较多的碱,形成碱性反应。一般来说.含有钾、钙、镁等矿物质较多的食物,为碱性食物。

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黑米可以怎么吃

红枣花生黑米粥

1.大米、黑米洗净泡发1小时;

2.红豆、花生洗净,泡发1小时;

3.红枣洗净备用;

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4.将大米,黑米放入电压力锅中;

5.放入红豆,花生米;

6.再加入红枣;

7.加入适量的清水、冰糖;

8.加盖,调到煮粥档30分钟后,就可食用了。

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黑米盏

1.黑米用清水洗五次左右,然后用清水泡五小时或以上;

2.黑米与水倒进容器里隔水蒸熟;

3.蒸熟的黑米里加入油拌匀;

4.加入白糖拌匀;

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5.最后加入适量炼奶拌匀;

6.戴上手套取适量黑米搓成团状;

7.放入圆盏里;

8.上面加入适量炼奶,洒上少许白糖即可。

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