胡萝卜汁明目防癌防病 胡萝卜该怎么吃

时间:2016-03-07 10:06:15 

胡萝卜汁是用胡萝卜榨出来的,胡萝卜汁是我们经常喝到的一种蔬菜汁,胡萝卜的味道非常的鲜甜,而且胡萝卜汁也有非常多的功效,下面我们一起来看看胡萝卜汁的做法吧!

胡萝卜汁的功效

补充维生素A

胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素,在肠道中经酶的作用后可变成人体所需的维生素A,人体缺乏维生素A,易患干眼并夜盲证,易引起皮肤干燥,以及眼部、呼吸道、泌尿道、肠道粘膜的抗感染能力降低。儿童缺乏维生素A,牙齿和骨骼发育还会受到影响。

降低血糖作用

现代药理研究证明,胡萝卜中含有一种能够降低血糖的成分。即将胡萝卜经石油醚提取后可得到一种不定型的黄色物质,对动物和人都有明显的降低血糖作用。此外,人若每天服三次胡萝卜汁,可降低血压,并有抗肺癌作用。

明目

胡萝卜含有的多种营养物质,都对眼睛健康有保护作用。尤其是丰富的胡萝卜素,被吸收利用后转变成维生素A,维生素A和蛋白质可结合成视紫红质,此物是眼睛视网膜的杆状细胞感弱光的重要物质。同时,维生素A还可使上皮细胞分泌黏液,防止发生干眼病。

预防疾病

有研究显示,胡萝卜可以使降低胆固醇、预防心脏疾病和肿瘤。且可以抗癌,特别是吸烟的人。此外胡萝卜汁还可以降血压。

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胡萝卜汁的做法

做法一

制作材料

主料:胡萝卜150克,鸡蛋50克

调料:蜂蜜5克,香油3克

制作流程

1.将胡萝卜搅碎取汁;

2.将水烧开;

3.将鸡蛋打碎,倒入沸水中;

4.再加入胡萝卜汁、蜂蜜、香油。

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做法二

1.胡萝卜五百公克,切成适量大小,置于研钵中捣碎成泥状。

2.以纱布包之,榨挤出汁液。

3.加入一大匙蜂蜜于胡萝卜汁中即成。

其实用榨汁机比较方便,榨时可加适量水。 可以加热

做法三:

原料:2个橙子,3个胡萝卜

做法:将橙子去皮,胡萝卜擦洗干净。榨汁后立即饮用。如果你觉得汁太甜,可以加入一些薄荷叶。

胡萝卜中所含的胡萝卜素能抑制紫外线对皮肤的伤害,有效预防皮肤出现皱纹和松弛现象。而且还可以增加皮肤的血液循环,使皮肤更加红润。

苹果胡萝卜汁

制法一

原料:4个胡萝卜,2个大的苹果。

做法:将胡萝卜擦洗干净,保留其顶部的有机叶子。将苹果洗净。先将胡萝卜榨汁,然后再将苹果榨汁。混合、搅拌,并立即饮用。

制法二

原料配方:苹果(中型)1个,胡萝卜(中型)1根,柠檬汁15毫升,蜂蜜10毫升。

制作方法:

1.将苹果、胡萝卜洗净,切成如同黄豆大小的碎块。苹果切块放置一会儿容易变色,故切开后应立即榨汁,或浸泡在2~3%食盐水中。

2.分别将切碎的苹果、胡萝卜放入两层纱布中,用硬的器物压榨,挤出汁,注入同一只玻璃杯中。

3.或者将苹果、胡萝卜放入家里组织捣碎机内,捣碎出汁。用纱布过滤,注入玻璃杯内。

4.把柠檬汁和蜂蜜加入胡萝卜苹果混合汁内调匀即成。

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制法三

材料:胡萝卜100克,苹果1个,葡萄柚1/2个,姜30克,果糖5克。

作法:

1.苹果洗净、去皮,对半切开、去核切块;葡萄柚去皮、剥成片,切小块;姜去皮、切成片备用。

2.胡萝卜洗净、去皮,切小块,和苹果块、葡萄柚、姜片放入果汁机中榨成汁,倒入杯中充分搅匀备用。

3.杯中加入果糖充分调匀,即可饮用。

制法三:

主料:胡萝卜150克,苹果150克。

调料:白砂糖5克。

烹饪方法:

1.胡萝卜洗净,切丁;

2.苹果削皮,切成丁;

3.锅中加入适量冷水,胡萝卜丁和苹果丁放入,煮约20分钟;

4.过滤去汁,加入白糖调匀,即可直接饮用。

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