春节如何选购年货 春节选购年货的技巧

时间:2016-02-28 01:30:49 

在日常生活中,春节购买年货已经成为一种传统的风俗习惯,家家户户在春节之前都会购买年货。我们都知道,年货的种类有很多,那么我们如何选购年货呢?下面让我们具体来看看吧!

春节如何选购年货

肉类养生年货首选鱼类

中国人的家宴尤其是年夜饭是少不了鱼的,而且一般都不会把鱼一顿吃完,以求年年有余的美好心愿。今年又逢龙年,自古便有鱼跃龙门的祝词,所以龙年的肉类年货首选必然是鱼类。采购活鱼的时候,要注意选择那些活泼好游动,对外界刺激有敏锐反应的鱼,一般没有伤残,不掉鳞,体色发亮,喜欢在鱼池底部、中间游动。鲜鱼挑选时要注意体硬不打弯,眼睛明亮饱满并且凸出、角膜透明清亮的为上。鳃盖紧合,鳃鲜红,鳞片紧附鱼身,身体两侧有光泽,肉质紧密富有弹性,稍有腥味的鱼更好。如果眼球不凸出,眼内瞳孔散开或眼内有淤血的则不新鲜。

水果类养生年货推荐龙眼

最近几年春节的水果市场越发热闹,越来越多的人开始重视春节的健康问题,营养丰富又有保健作用的水果最受老百姓喜爱,一些价格比较贵的水果也被寻常人家奉为春节期间的座上客,对于龙年而言,龙眼这样的水果更是少不了,不少读者朋友也很喜欢吃。但是你知道龙眼都有哪些保健养生功效吗?哪些人又不适合吃龙眼呢?

酒类养生年货首选黄酒

中国的年夜饭和拜年招待的餐桌上基本少不了酒,无论是白酒、啤酒、红酒、黄酒,似乎有点酒味才有点年味儿。随着民众保健意识的增强,过年选购红酒、保健酒作为年货的读者朋友越来越多,但是相对于价格较贵的保健酒而言,一般价格的黄酒也有很多保健作用,今年过年的时候不妨尝试一下喝黄酒。

饮料类养生年货首选乳制品

春节期间不少人会采购一些饮料以备招待拜年的亲友。最常见的饮料莫过于碳酸饮料。但是碳酸饮料中除了糖能为人体补充能量外,几乎不含其他营养素。碳酸饮料中的二氧化碳对胃有刺激作用,如果大量饮用,释放出的二氧化碳容易引起腹胀,影响食欲,甚至造成胃肠功能紊乱。碳酸饮料酸度过高是腐蚀青少年牙齿的重要原因之一。碳酸饮料还会影响钙的吸收,儿童期和青春期是骨骼发育的重要时期,要避免过量饮用。专家建议,饮料类养生年货首选乳制品。

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坚果类养生年货首选南瓜子

茶余饭后聊聊家常,看看节目,磕磕坚果,是春节探亲访友期间的几件比较惬意的事情,很多读者朋友采购年货的时候都会多采购一些坚果,其中最常采购的是开心果、松子、葵花瓜子和西瓜子。但是专家建议,过年期间不妨吃些南瓜子,其中有不少保健效果不能忽视。

蔬菜类养生年货首选“根菜”

有采购年前蔬菜经验的市民都知道,由于过年期间可能面临雨雪天气,菜价也面临涨价的考验,不少市民也因此会在年前囤积一些蔬菜。相比于不容易保鲜的带叶绿色蔬菜而言,一些“根菜”、茎类蔬菜更受市民欢迎。

过年期间的蔬菜年货不妨多准备一些萝卜、莲藕等“根”菜。比如萝卜,民谚有“冬季萝卜赛参汤,不劳医生开药方”的说法。过年的时候,气候干燥、烟花炮竹污染增多,很多人会感觉肺部不适,特别是早上一起床,总感觉喉咙干干的。

糕点类养生年货首选绿豆糕

每当逢年过节,一些传统食品总会勾起人们的回忆。像桂花糕、龙须糕、绿豆糕这些糕点,平日里大家一般较少购买,但到了过年就自然会想到去买来吃,似乎没这些食品就没有年味。有读者表示,传统糕点之所以受欢迎是因为这些食物让人有怀旧的感觉,会想到小时候的时光。龙年的糕点自是少不了龙须糕,但是专家提醒,绿豆糕也应该当做年货备一些。这又是为什么呢?

买年货最好去大超市

这些散装年货大多是不知名的小厂出产,有的甚至没有标明生产日期,而有的山野货更是无法知道货源,很难保证质量。而玩偶类因为常被孩子接触,更应该警惕,避免街头小贩出售的“黑心棉”制品流入春节家庭。应警惕街头贩卖的散装年货,最好到大超市购买。如果想买这些散装的山野货,最好掌握一些鉴别方法:如天然银耳呈现淡黄色,花朵较完整,过白、过碎的产品很难保证质量;而各种干蘑菇等菌类,外形饱满,如果干瘪得过于厉害,质量也不会很理想。

进村扫荡山野货注意鉴别

现在还有一些有车族热衷于开车到郊区购置年货。最近居住在朝阳区的刘先生就利用周末去了趟密云,从村里面买了些柴鸡、土鸡蛋和野菜干。他说,春节总想换换口味,不想再吃超市里的冻鸡冻肉了,“这些柴鸡土蛋不仅滋味更鲜美,而且也更有营养”。并非村里买的就都是柴鸡和柴鸡蛋,消费者也要学会鉴别。一般来说,柴鸡蛋个小,各蛋之间大小不一,蛋壳色泽不一致,蛋壳表面非常光滑。此外,野菜干之类的东西不要轻易购买,避免因为不了解而出现食物中毒等意外情况。

新年新气象,很多人都喜欢在春节前把家里“打扮打扮”,越来越多的人加入到网上网下的“扫货大军”中,新年礼物、家庭饰品、节日饮食,年货清单越拉越长。专家提醒,健健康康才能过个开心年。

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新年饰品

买玩偶,防“装饰布”里含甲醛,家居卖场等地方看到,各种饰品琳琅满目,而地铁、公交站外也有很多小商贩兜售新春饰品,价格更便宜。买些红红火火的饰品把家里装饰一下,可以增加新年气氛。但一些老人对饰品艳丽的颜色有一定的顾虑,担心掉色存在健康隐患。而刚做妈妈的陈女士则对饰品的材质、玩偶摆件中间的填充物是否环保比较重视,因为这些饰品常会成为宝宝的手和嘴重点光顾的对象。

春节购年货的要点

一看经营者有无营业执照;

二看食品包装标志是否齐全,是否标明商品名称、配料表、净含量、厂名、厂址、电话、生产日期、保质期、产品标准号等内容;

三看食品的生产日期或失效日期,注意食品是否超过保质期;

四看产品标签,注意区分认证标志;

五看食品的色泽,不要被外观过于鲜艳好看的食品迷惑;

六看散装食品经营者的卫生状况,注意有无健康证、卫生合格证等相关证明,看看有无防蝇防尘设施;

七看食品价格,理性购买“打折”、“低价”、“促销”之类食品,购买后消费者要妥善保管购物凭据,以便发生消费争议时能够用以维权。

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春节购年货的注意事项

一要注意虚假打折,不良商家利用消费者贪图便宜的心理,往往采用提高原销售价再打折的方式误导消费者;

二要注意个别商家借“特价”商品兜售质次或“三无”商品;

三要注意认清“买一送一”,谨防商家买大送小、买好送差;

四要注意看清“清仓处理”,谨防商家将不合格商品搬上柜台;

五要注意慎重对待“反季节销售大减价”,从投诉情况来看,此类商品有的快到期或者已到期或者是长期滞销的商品。

年货高危五害食物

高油脂

代表年货:油角、蛋散、炸薯片等

专家点评:油角、蛋散等煎炸小食是广东人过年必不可少的一道年货。吃起来香脆酥口,满嘴留香,大人小孩都喜欢。正因为它是小食,不知不觉就会吃了很多。这类食物含油脂较多,吃多了会增加胃肠道负担,影响正常的食欲,更糟糕的是如果吃得过多会导致油脂囤积在身体里,也加大了肥胖、高血脂、冠心病、脂肪肝的风险。

高糖

代表年货:曲奇饼干、巧克力、年糕、糖果等

专家点评:甜食是孩子最中意的食物。平时可能有所限制,过年因为家长管得松,很多小孩就放开肚皮吃。这些甜食所含热量较高,加上节日期间活动较少,能量过剩的结果是假期回来,小胖子也多了不少。再加上越胖胃口越大、吃得越多,如此恶性循环,到时想减肥就难了。另外常吃甜食容易患上龋齿,成年人吃过多甜食也会增加肥胖、糖尿病等多种慢性病的危险性。本身有糖尿病的人更应避免吃甜食,以免血糖难以控制。

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多盐

代表年货:腊肉腊鸭、坚果、话梅等

专家点评:年货里有盐味的,除了腊肉腊鸭,不外乎是花生、瓜子、果仁、话梅这些小零食。广东的腊肉腊鸭吃起来有点甜,很多人都觉得口味清淡,实际上所含的盐还是不少。由于腊肉腊鸭里含有亚硝酸盐,在体内可转化为致癌物质亚硝胺,在人体内积累多了,癌变的危险性会增加。而小零食里的盐更容易被人忽视,随便吃上一点就可能让一天的盐量超标,而盐的摄入量与血压呈正相关,吃过多含盐零食对高血压患者极为不利。

高胆固醇

代表年货:海鲜干货

专家点评:过年没可能不吃海鲜。如瑶柱、干蚝、鱿鱼,含胆固醇较高,吃得多了,可能导致血脂升高。原本有冠心病、高胆固醇血症的人更应少吃,以免诱发疾病。当然,如果只是用这些海鲜干货煲汤不吃渣的话,这些胆固醇也不会进入体内,但是这些海鲜干货含嘌呤较高,用瑶柱、鱿鱼等煲的汤会将食物里的嘌呤融出,而痛风的发作与高嘌呤摄入密切相关,所以痛风患者或高尿酸血症不适宜喝这种海鲜汤。

多色素

代表年货:彩色糕点、糖果等

专家点评:红橙黄绿青蓝紫,看上去越漂亮、颜色越鲜艳的食物,实际却含有更多的色素。这一点,在彩色糕点和糖果中尤为突出。虽然其中部分的色素属于国家允许的添加剂,但吃多了还是会对身体造成不利影响,特别是孩子。如果是一些山寨厂家添加了非食用色素那就危害更大了,可能影响胃肠功能,肝肾功能也可能受损。

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