食、色，性也。人人都爱吃，是一种天性。文人也爱吃，一点也不比别的人群逊色。而且因为肚子里有点文化，吃的花样也多。
清末民初的谭延闿，光绪进士。1912年加入国民党，历任湖南督军兼省长，国民革命军第二军军长。但他是一位大文人，与于右任、吴稚晖、胡汉民并称“民国四大书法家”。北伐胜利，蒋介石登上最高权力宝座，谭延闿让出国民政府主席的职位，做行政院院长。面对蒋介石的贪权独裁，谭延闿甘居“伴食宰相”，唯唯诺诺而已。他虽然办公敷衍了事，吃的方面则兴趣广泛，也异常考究，把南京所有有名或有特色的馆子都吃遍了。他特好鱼翅，每餐必得。国民党另一元老胡汉民请他吃饭时，明知谭之特别嗜好，故意交代厨子把鱼翅这道佳肴放到最后，还大发议论：“鱼翅不好吃，味同嚼蜡！”让谭延闿等得心痒难熬，只得向主人胡汉民央求道：“如蒙不弃，请赐嚼蜡如何？”胡汉民大笑，令人端上鱼翅。
年9月21日午间，谭延闿在吃了顿鱼翅大餐以后，为还“文债”，牺牲午休，铺开毛毡宣纸，书写条幅数通，丢笔以后又去东郊看跑马大赛。太累了，也太兴奋了，返城时连呼头疼而因脑溢血不治。享年52岁。谭逝世后，国民政府拨专款为他在中山陵侧的灵谷寺修墓，设计者别具匠心，因山就势，取其恢宏，由地及天，求顺乎自然，舍人为雕琢。笔者于多年前曾去谭墓一谒，竟因谭墓的恢宏和别具一格而流连忘返。
当年政坛高官群的吃吃喝喝，其实我们并不知道多少，因为这些人是不会以此为雅事而留下多少文字的。中国的文人，则往往因能吃会写而留下不少雅趣之作。
年，包天笑、穆藕初、林康侯等先生同值五十周岁，在上海组织一同庚会，名曰“丙子同庚会”（因入会者都出生于光绪丙子1876年），前后入会者七十余位，每月聚餐一次。每逢“开会”，每位庚兄出餐费两元，十人一桌。
此时，上海还有“甲午同庚会”，即生于1894年者之聚，会员中有梅兰芳、吴湖帆等先生。
当年还流行书局老板或总编辑请作家、作者吃饭。1927年10月，北新书局老板李小峰和开明书店执事章锡琛先后宴请鲁迅夫妇，还请了江绍原夫妇、叶圣陶、胡愈之、周建人、樊仲云、赵景深等作陪。席间赵景深还表演了单口相声。赵景深把这次文人雅聚写进了他的著作《文坛回忆》。
上世纪三十年代的上海，茅盾、郑振铎、傅东华、叶圣陶、胡愈之、夏丏尊、陈望道、王伯祥、徐调孚等十余人每周聚餐一次。那个年代还没有文联、作协之类的专门组织，文人之间聚餐不只是为了吃饭，席间更多的是交流信息，了解社会、文界的情况。聚餐会每人每次出钱一块，做东者出钱两块，每次集得大洋十二三块。按照当时的物价，可以办很不错的一桌酒席了。这样，他们便挑上海有名的餐馆一一“扫荡”过去，既了解食文化，也交流真文化。
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