在我们家乡家家都会种上一些茶，家家都会用老法子在自己家里炒制，上好的雨前茶自己是舍不得喝的，只有来了上好的客人才会取出来。只要你留意，只要你走上几步，门前山后都可以看到绿油油的茶树。在这种的环境里长大的我，所以从小就喜欢饮茶，而且特别是喜欢母亲一手炒制的香茶。长大之后，走了工作岗位，母亲也一样的会通过各种各样的方法给我带来一罐新茶，在没有来到南方之前，我是没有想到某个时候，我也会送茶给我的母亲品尝——送的就是红茶。
刚来南方的那段日子，工作环境比较陌生，工作压力也较大，一到办公室，我就会泡上一大杯绿茶，以缓解精神上的无法压力。茶是我临走前母亲一亲手放到我的行囊里的。毕竟不同在家里能随时随地喝到母亲一亲手炒制的茶，时间一长，我的日子也就断了茶粮了。偶尔与土着同事谈起关于有关茶的话题，我从土着同事那里才知道，除了我们家乡的绿茶之外，还有另外的一种茶也是相当的出名，其口感虽说与绿茶绝然不同，但饮过那种茶之后，其感觉也绝不亚于绿茶那般的绝妙。土着同事所说的另外的一种茶就是红茶了。我知道土着同事是个红茶迷，因为不成迷的话，是不会有如此高深的红茶研究的。
某天，那位土着同事从家带了一罐上好的红茶给我，说是让我品品红茶的味道。初看到红茶的时候，我觉得没有什幺与种不同的地方，如果要与我们家乡的绿茶相比的话，无论是从色*泽还是从其形状均没有绿茶好看，所以当土着同事把红茶放到我的办公室时，我并没有把这种不起眼的红茶放在心上，只是想在没有家乡绿茶饮用的话，姑且尝尝吧。其实说实话，在我初次喝红茶时，我的感觉与评价是不怎幺好的，也许是因为我喝惯了绿茶的原因吧，红茶喝进嘴里没有什幺很特别的味道，相反还有点不是很习惯。每当红茶快喝完，而我准备到市场上找找看看是否可以买到我们家乡的绿茶之时，那位土着同事就会提前从家里带来一罐红茶，偷偷地放到我的办公桌上。每次想把红茶退回土着同事时，土着同事就瞪着一双大眼显得很生气的样子，说，他送茶叶给我不是因为工作上的原因想与我套套近乎，而是因为他找到了一个有着同种爱好的朋友才送给我的，如果我退回给他那是我在拒绝同他做朋友。听土着同事说到这个份上，我也就只有恭敬不如从命了。朋友还说，红茶就是一位红颜知己，时间长了，才觉得她的好。
初听到朋友的那个把红茶比作红颜知己，我还以为他是在那里神侃，没有想到后来，把红茶比作红颜知己的说法还真的被我接受而且百分百的认同了。我是一个不太会浪费的人，既然有茶可供我饮用，哪怕不太习惯，但还是不想就此束之高阁浪费掉，我只有天天喝那不花钱的红茶了。说也奇怪，一段时间之后，我也从中品到了红茶独有那种韵味了：红茶是经过发酵烘制而成的，发酵时茶叶在氧化酶的作用下变成红色*氧化物，成为红茶。红茶品性*温和，味道醇厚，除含多种水溶性*维生素外，还富含微量元素钾，当冲泡后70%的钾可溶于茶水内。钾有增强心脏血液循环的作用，并能减少钙在体内的消耗。因红茶中所含的锰是骨结构不可缺少的元素之一，因而常喝红茶对骨骼强健也有益处。国外有资料报道，经常饮红茶还有防治流感、中风及皮肤癌的效果。研究表明，由于红茶中含有一种类黄酮化合物，其作用类似于抗氧化剂，能防止中风和心脏一病。美国一项最新研究显示：每天喝一杯红茶的人与不喝茶的相比，前者罹患心脏一病的风险要比后者低40%以红茶可以帮助胃肠消化、促进食欲，可利尿、消除水肿，并强壮心脏功能。预防疾病方面：红茶的抗菌力强，用红茶漱口可防滤过性*病毒引起的感冒，并预防蛀牙与食物中毒，降低血糖值与高血压。美研究发现红茶漱口可防蛀牙、助消化、消除水肿、降低血糖、高血压、消除口臭、预防蛀牙……喝红茶的好处自是不待言了。我不想再让土着同事从家里带茶给我饮了，在红茶还没有喝完之时，我就主动找到那位土着同事，我说我也要找一个红颜知己了，要他带我到他所买红茶的地方。在茶庄，我又一次知道了世界上还有着各种不同的茶，就是红茶也有好多种，什幺小种红茶（正山小种、烟小种等—）、工夫红茶（滇红、湖红、川红、闽红等）、红碎茶（叶茶、碎茶、片茶、末茶等），都是些我从未听从未闻好茶名呢。我听朋友及茶庄老板的意见买了一些不同产地的红茶，拿回公司想好好的品一品，看看那个红茶到底有何神奇，竟让我这个喝惯了绿茶的人也产生了一种不舍的好感。
从此之后，我就没有再让我的母亲从邮局寄家乡的绿茶，或是让亲朋好友从家里带绿茶过来给我，一来不想让母亲再多花钱给我寄茶，也不想给亲朋好友添麻烦，但更主要是因为我以喝惯了而且开始喜欢上了这里的红茶，再说舍近求远不是我的作风。就在那一年，春节回家的时候，我专门到经常购买红茶的茶庄，为我的母亲选购了几盒适合她饮用的红茶作为春节的礼物。也是从那一年开始，我身边总有两种不同的茶叶，一种是家乡的绿茶，另一种就是南方的红茶！
