? 艾卜?伯克尔?穆罕默德?伊本?宰克里雅?拉齐的《曼苏尔医书》(Kītāb al-Tibb al-Mansūri)和《医学集成》(al-Hāwi)；
? 阿里?伊本?阿拔斯?麦朱西(Haly Abbās al-Majūsi)的《医学全书》(Kāmil al-Sinā‘ah al-Tibbiy-ah)
? 伊本?西那的《治疗论》(Kitāb al-Shifā’)和《医典》(al-Qānūn fial-Tibb)；
? 阿里?伊本?伊萨(Jesu Haly)的《眼科医生手册》(Tadhkirat al-Kahhālin)；
化学
阿拉伯人在研究化学等自然科学中，采用客观实验的方法。这是当时一个决定性的改革。在化学方面，阿拉伯人也做出了杰出贡献。他们在巴比伦、古埃及、古希腊的传统和实践的基础之上，增添了印度和中国的化学知识，并且花费大量的时间与精力，寻找点金石和研究炼丹术。但是根据他们的记录表明，他们已发展起了尖端的实验技术，能够制造各种药物，生产苏打、明矾、硫酸铁等各类用于工业生产（特别是纺织业）的化学制剂。由于化学的进步，阿拉伯人很早就发明了化妆品，制造香水，肥皂等，后来在十字军东征，香水和肥皂一起传入欧洲。阿拉伯炼金术的开创者是查比尔?伊本?哈彦，他比早期的希腊和埃及的炼金术师更能够认识而且陈述实验的重要性，在化学的理论和实践方面，他都有了显著的提高。查比尔在其论文中科学地叙述了化学上的两种主要操作：煅烧（calcination）和还原。还改良了蒸馏、升华、熔化、结晶等手段。这对后来阿拉伯，乃至欧洲都有着很大影响，穆斯林化学家称查比尔为先师。
物理
阿拉伯学者对物理学的贡献也非常大。他们制作了许多精确的仪器，测量物质密度和大气层引力。伊本?海赛姆（965年-1038年）是伟大的物理学家和阿拉伯光学之父，他研究光的反射和折射，说明光在同物质中是在一条直线上传播的，著作《论光学》，奠定了光学的基础。
社会结构
帝国的社会结构发生过一些变化，但主要分为四层：
阿拉伯人
上层由先知家族、历代哈里发家族、重要的迁士和辅士家族及各地总督等组成，下层为普通的阿拉伯武士。他们享有许多特权。
麦瓦利平民
麦瓦利平民是非阿拉伯血统的新皈依伊斯兰教的穆斯林，多为叙利亚和伊朗人，他们的社会待遇大大低于阿拉伯血统的穆斯林。
迪米
迪米阶层是帝国境内的异教徒，主要是基督教徒、犹太教徒和琐罗亚斯德教徒。他们受到穆斯林的政治压迫、经济剥削和种种宗教、社会歧视：所有迪米必须穿着规定的服装，必须把木制置于房屋墙上，其所作的不利于穆斯林的证词也不被法庭接受。但与中世纪欧洲境内非基督教徒相比，他们的处境还算不错。他们可以保持原有信仰，享有财产权，甚至可以在国家的高级机构中任职，无须参加圣战，也不用担心因异教信仰而被流放或被送上火刑柱。
奴隶
最低等级，基本不具备做人的资格。奴隶买卖在阿拉伯帝国境内十分兴隆。936年夏天，一个波斯商人用400艘船从非洲运来约1.2万名黑奴。11世纪的缚喝城有一整条“奴隶贩子街”。奴隶市场上还出售来自希腊、俄罗斯的白奴和来自中亚、印度的突厥黄种奴隶。奴隶用于采矿、水利工程、宫廷作坊和军队，也用于私人的宅内劳动和手工业劳动。
外交
阿拉伯帝国和唐朝
据说，穆罕默德曾经告诫他的弟子们说：“知识即使远在中国，亦当往求之。”据《旧唐书?西域传》记载，唐高宗永徽二年（651年），阿拉伯帝国第三任正统哈里发奥斯曼派遣使节抵达长安与唐朝通好，唐高宗即为穆斯林使节赦建清真寺。此后双方来往频繁。在中国史书的记载中，大食使节来访次数达37次。751年，阿拔斯王朝军队在中亚怛罗斯战役中击败唐朝将领高仙芝率领的唐朝和中亚各族联军，成功夺取了中亚西部河间地区的控制权，与唐帝国隔葱岭相对。唐天宝十四年（公元755年），安史之乱爆发。唐朝于757年向阿拉伯帝国求援，阿拉伯人随即派遣数千士兵帮助平定安史之乱。这些士兵后来大多留在了中国，成为中国回回人的先人之一。此后，吐蕃趁唐将西域兵力调回、防务空虚之际，联合阿拉伯人进攻唐朝。安史之乱之后，吐蕃与阿拉伯又在葱岭以西多次交兵，争夺西域的控制权。在这个过程中，回纥作为唐的盟友得以崛起。公元8世纪，中国之外的第一个造纸作坊出现在阿拉伯境内的撒马尔罕。《旅程和王国》一书有这样一句话：“纸是由俘虏自中国引入撒马尔罕的。”几乎与此同时，巴格达也出现了造纸作坊。他们的造纸技术都是由来自中国的工匠师傅传授的。造纸术后来从阿拉伯传往欧洲。继造纸术之后，一些中国的其它发明创造也通过丝绸之路传进阿拉伯帝国，后来通过帝国的西班牙、西西里和法国部分地区传遍欧洲，对西方的文明产生了很大的影响。公元8世纪中叶，中国的杜环去过阿拉伯地区，足迹远至北非马格里布地区的摩洛哥，并且将其所见所闻写成一本书——《经行记》，为中国和阿拉伯文明的交往留下珍贵的记录。伴随科学与文化交流的发展，不仅伊斯兰教传入了中国，而且阿拉伯帝国先进的数学、天文历法与航海、地理知识也开始被中国人了解。公元10世纪，阿拉伯商人苏莱曼与航海家伊本?瓦哈比的商船由巴士拉与希拉（Siraf）经海上丝绸之路驶进中国的广州港。之后，他们对于中国风土人情的大量的叙述（由Abu Zeid Hassan整理），使得当时的阿拉伯世界进一步认识了中国。此类可能为阿拉伯名著《》（The Arabian Nights）提供了与中国有关的素材。6
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