瓜子什么的吃多都容易上火，还好杜伟铭早有准备，这两天大家的茶水都是金银花或是薄荷茶，这都是清火的，所以大家倒也还好。
到了腊月二十九一早，王武就去镇上取锅子去了，镇上的店铺也都关的差不多了，没怎么耽搁回来的时候也已是是下午了。杜伟铭看到这个锅子，满意的不得了，哈哈总算是可以吃火锅了。其实杜伟铭更想要一个铜做的，只是这个地方铜还是比较稀罕的，价格也就可想而知了，就是铁锅的价格也不便宜啊。
吃火锅，其中还有一个很重要的就是酱料。这个地方可没有什么现成的花生酱、沙茶酱的，杜伟铭只有自己动手做了。花生洗净晾干，放在油锅里炒，一定不能炒糊了，要小火炒。等完了冷却把花生上的红色薄衣去除，接下来就把花生发在一个钵里面，用木棒把花生碾碎。如果有搅拌机就好了，哎，现代技术还是有他的先进之处啊。
“少爷，你歇歇，我来试试。”周文主动上前接过杜伟铭手里的活计。
“行，周文你先做着，我再做个辣椒酱。”
辣椒洗净，剪成一小段一小段的，放在油锅里煸炒就行了。
等花生差不多都成泥状后，取出，加入少量橄榄油，一直到粘稠度合适就可以了。杜伟铭特意做了两种，一种就是花生酱，另一种还在花生酱里面加了些比较大的颗粒，杜伟铭是比较喜欢吃有颗粒的花生酱，这样吃起来更香。
两种酱料就差不多了。天还没黑，杜伟铭就开始为晚上的火锅忙活开了。木耳泡好，洗净待用。白菜，白萝卜，豆腐，青菜，菌菇，年糕，鱼圆，肉圆，蛋饺，还有最主要的重头戏，羊肉。切羊肉可是个技术活，羊肉要切得薄薄的，往热水里一煮就好了，羊肉如果切厚了，煮的时间长了，就老了不好吃。王武主动揽了这个活计，杜伟铭去看了一下，切得不错，倒是没看出来。王武心想，以前的师傅如果知道自己学的功夫用来切羊肉，而且还得到高度表扬，不知道会是什么心情啊。
杜伟铭让王武去订做的锅子是类似于老北京火锅的那种最古老的涮锅，木炭烧热了放在中间，就可以开吃了。火锅的汤底是猪骨熬的高汤，上次买的猪骨熬了一大锅汤，想吃就省一些，倒也方便的很。杜伟铭自己选的酱料是花生加辣椒的，每个人口味不同，三种酱料盛在三个大碗里，要吃什么口味自己调。娃娃吃的就是普通的花生酱啦。杜伟铭看了一下，每个人好像都不太一样。
大家都是第一次吃这个叫做火锅的东西，锅子放在正中间，旁边满满当当放了一桌配菜，看到杜伟铭示范以后才开动。涮羊肉会有一股子腥味，杜伟铭一开始都没弄，怕有人吃不惯，这可不是身边么鸳鸯锅，万一有人不吃就麻烦了。等大家都吃了快七分饱了，杜伟铭演示了一下涮羊肉，谁知这个东西得到了大家的喜爱，娃娃也嚷着要吃要吃，羊肉也就切了两斤，一队人战斗力超强，两斤羊肉不一会儿就全消灭了。杜伟铭已经战斗完毕了，看王武还有连大等人好像还没吃饱，杜伟铭就放了些年糕在里面煮，这个年糕还是和村长他们一起打的，今年杜伟铭就拜托他们做的，自家可没人会做，所以今年年糕也做了不少。
“哥哥，这个火锅真好吃，明天我们再吃好不好？”
“伟铭，这个火锅时不错，过两天我们再吃一次。”
其实景源有吃过类似这个火锅的东西叫做拨霞供，但是杜伟铭做的鱼圆什么的倒是从没吃过，配上酱料，真是美味。最主要是一桌人围着吃，感觉特别温馨。
杜伟铭很高兴火锅能够得到大家的认可，笑着点头，“这个吃起来容易，什么时候想吃就弄。”现在人多，倒不像以前晚上和景源两人练字，下棋就能度过，杜伟铭想了半天觉得如果能有一副麻将就好了，这可是中国的国粹啊，只是这个麻将做起来可不容易。
杜伟铭把他的想法一说，吸引了大家的好奇，麻将，这是什么东东啊，从来没有听说过。吃饱喝足，大家也都没事做，杜伟铭就发动所有人开始做麻将。王武去找了几块大一些的木头回来，原来准备的柴火，和连大两人用斧子砍成小块，杜伟铭大致划了个形状，四四方方的一小个，但是要做到每一个都差不多大可不容易啊。砍好的小木块，杜伟铭就和周文景源还有娃娃在旁边磨，先用刀把砍好的小木块再做些加工，然后只能拿了几块大石头在桌上慢慢磨。虽说这个活计不好做，一晚上总算是弄出了三十多个，只能明天继续了。
刘景源对于杜伟铭这种特殊的想法其实很好奇，麻将，这根本听都没有听说过。自己也算是学富五车了，邻国也从来没有这种玩意儿啊。其实去年的时候，景源就试探过杜伟铭，他脑子里的那些奇奇怪怪的念头是哪里的，杜伟铭给的解释是一次不小心摔到脑袋以后，脑子里就突然有了一些奇怪的想法。这个时代，对于那些灵异什么的还是怀有高度的崇拜，刘景源也就没有怀疑。估计这个麻将也是这里来的把。
大年三十，一早上，杜伟铭就带着连大还有周文忙活开了。景源，算了也不要他帮忙了，就让他和王武两人继续做那麻将吧。连大先去宰了一只活鸡，据他的说法是一定要宰鸡祭祖的。杜伟铭也就随大流的照着做了一番。中午吃馄饨，这个倒也好弄，家里最多的就是白菜了，所以馄饨馅自然也就是猪肉白菜馅的。肉酱前两天剁好的还有，白菜剁碎了，挤掉水，加入肉酱，盐，拌匀。让周文揉面，杜伟铭叫来了王武，景源昨天晚上说想要吃春卷，杜伟铭也就同意了。早上把春卷皮也做出来把，除了春卷还有汤圆，糯米前一天已经泡上了。
馄饨包好，杜伟铭送了一些给村长、张木匠等人，还让连大送了些去村口，杜伟铭还带回来一些团子什么的。现在大家处的时间长了，都会相互走动，互相送些吃食什么的。鲜美的馄饨配上熬得猪骨汤，冬日吃上这样一碗热腾腾的馄饨倒也舒服。
下午则是忙着为晚上的年夜饭做准备了。中国人的传统观念里，总是觉得大年三十的年夜饭是无比重要的，那一顿恨不得把所有的好吃的都做上。娃娃很早就去午睡了，景源则继续和那麻将奋战着。红烧肘子和老鸭扁尖汤需要的时间比较长，杜伟铭就先做这两个。小火把肘子盒老鸭汤炖上，杜伟铭就开始豆沙馅了。
为了冬日里不让菜冷掉，杜伟铭可是绞尽脑汁，最后想到以前乡下夏天卖冰棍最开始都是用一个木箱，外面裹上几件旧棉袄就行。杜伟铭也就用了这个办法，起到一定的保温效果，不然像这种大冷天，最后一个菜上桌，前面的菜都冷掉了。
娃娃起床竟然是景源帮着穿衣服什么的，其他人都忙着呢。王武和周文偷偷看了两眼，这小孩儿倒也厉害，竟然让王爷帮忙穿衣服。景源对于娃娃的态度，要比杜伟铭想象中的好多了。景源的性格有些冷，和自己还能说上几句话，平时和王武周文什么的几乎不怎么多话。杜伟铭那是不知道，景源平时也不多话，也就对你还有皇兄话多些。即使景源敢说，王武和周文也受不起啊。就这态度，周文和王武刚来的时候还以为他家王爷被什么附生了呢，说话这么和气来着。
“哥哥，你在做什么好吃的啊？”
“哥哥在给娃娃这个小馋鬼做肘子，红烧肘子，要不要吃啊？”
“好。哥哥，娃娃能给你帮忙吗？”
“娃娃，你先和景源哥哥一块儿玩去，哥哥要帮忙叫你，好不好？”
“好。”
杜伟铭忙的不可开交时，村口的王大婶来了。
“李二，忙着呢？”
“婶子，去堂屋坐。”
王大婶送来了几段山药，山药在这里也算是稀罕物了，一般也就凑巧才能挖到，这玩意儿挖起来也费事，这次大家好不容易才挖到一些，杜伟铭平时对他们照顾有加，虽说连大和娃娃到了他家，但是有什么事都想着他们。大家实在没什么好送的，就派了王大婶送来了一些山药，礼轻情意重，也算是大家对他的谢意吧。
