不同种类有不同做法 炒饭种类多(5)

时间:2016-03-23 10:03:28 

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培根炒饭

材料:米饭,培根,萝卜干,鸡蛋,胡萝卜,葱,盐,酱油,耗油,白胡椒粉,香油。

做法:

1.准备好隔夜冷饭。胡萝卜,葱,培根等。

2.将鸡蛋加少少的盐打散。

3.胡萝卜洗净去皮,并和其它几样食材全部切碎。

4.锅中坐油见热。

5.倒入培根爆香。

6.接着倒入切碎的萝卜干,翻炒出香味。

7.将切碎的胡萝卜倒进去,翻炒匀。

8.倒入米饭,兜底炒匀。

9.将打好的鸡蛋,再稍稍用筷子搅打一下,均匀的倒入炒好的饭中间,继续翻炒匀。

10.接下来要调味。先倒入少量的酱油,约半汤匙。

11.再倒入小半匙的耗油。

12.少许的盐。

13.还有不能很少的白胡椒粉,再炒匀。

14.关火后,利用余温,倒入葱花,翻匀,滴点香油即可出锅。

(责任编辑:姚佳佳)

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