秋季多吃莲藕能润肺防秋燥，今天分享炒菜版的酸辣藕片做法，很简单，这样做出的酸辣藕片特别爽口好吃。
【点击图片进入下一页或下一篇】
原料：
鲜莲藕300克，独蒜半个，红椒1个，清水50克，盐适量，蔬之鲜少许。
酱汁：
白糖半汤匙，生抽1汤匙，陈醋2汤匙，淀粉1汤匙，清水50克。
准备工作：
莲藕洗净去皮后切成圆形片，独蒜切末，红椒切圈，酱汁料放一起调匀待用。
做法步骤：
1、炒锅下油烧热后先把蒜末爆香，然后倒入藕片大火翻炒片刻，加红椒圈继续翻炒均匀。
2、倒入50克清水小焖一会儿，加盐调味，等锅里的汤汁收至一半时，改小火并倒入酱汁。
3、等酱汁变成稀糊状时加入少许蔬之鲜，翻匀起锅。
多说两句：
莲藕的营养价值和药用价值都非常高，口感甜脆，入口爽滑，是不可多得的瘦身蔬菜。莲藕还被视为滋补珍品，可以制成藕原汁、藕蜜汁、藕生姜汁、藕葡萄汁、藕梨子汁等清凉消暑的饮料。
- 看不过瘾？点击下面链接！
- 三黄鸡怎么生焖简单好吃 生焖三黄鸡的做法
- 酱焖排骨怎么做绝对让你一吃就上瘾
- 让孩子吃饭特香的营养家常菜 肉酱炖蛋的做法
- 让孩子们爱吃胡萝卜的蛋糕 胡萝卜蛋糕的做法
- 香味直窜脑门的简单家常菜 鸡蛋炖娃娃菜的做法
- 蒜香浓郁的湖南炒排骨怎么做 蒜蓉炒排骨的做法
