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粳米粉发饼的做法"/>粳米粉发饼食材介绍
主料：
粳米粉(300克)
辅料：
面粉(150克) 发酵粉(10克)白糖(30克) 冷水(600克)
粳米粉发饼的做法步骤:
1.把所有食材都称好备用
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粳米粉发饼的做法"/>2.拿个大点的容器先把发酵粉和白糖放入容器里加水拌匀
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粳米粉发饼的做法"/>3.加粳米粉和面粉拌匀成糊状
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粳米粉发饼的做法"/>4.套上保鲜袋或保鲜膜发酵一个小时（这夏天一个小时天冷了就要延长发酵时间咯哦！）现在室内有三十度。温度低的时候可以把米糊保暖点也就快点了，也可以提前发酵。
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粳米粉发饼的做法"/>5.一个小时后打开保鲜袋米粉糊有泡泡了
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粳米粉发饼的做法"/>6.煎饼档先插上电源预热，再用汤勺把米糊舀入煎饼档，随自己的爱好大小都可以。盖好盖子等开关的灯灭了再焖十几秒钟就可以开盖了。
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粳米粉发饼的做法"/>7.开盖看到米饼的边缘有翘起来了，还有米香味。用夹子或筷子把饼两块合一起如图。
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粳米粉发饼的做法"/>8.装盘上桌即食
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粳米粉发饼的做法"/>小贴士：
发酵的时候不要搅动，没有粳米粉可以用玉米粉，也好吃又好看的。家里没有秤的可以用碗，看我的图我特意用碗的大小装的各种食材，只是水另外加了半碗。亲可以看着图用量的。
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