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辅料： 淀粉适量
调料： 盐 水
虾仁玉米的做法：
1、准备材料
2、鲜虾剥壳
3、鲜虾切丁备用
4、豌豆焯熟
5、热油锅放入豌豆和玉米翻炒
6、倒入虾仁丁翻炒，加少许盐
7、倒入适量水淀粉
8、收干水，起锅装盘
虾仁玉米制作提示
小贴士：
1、盐少许即可，不要过咸。
2、虾如果有肠泥的话一定要去虾线。
3、水淀粉稀一些，适量即可，不要加多了。
虾仁玉米这道菜中虾营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
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