兰州5道经典年夜饭的做法(4)

时间:2016-01-14 16:18:03 

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油果子

做法:

1.200克面粉,加鸡蛋1个,30克红糖,30ML蜂蜜,3克酵母,20ML玉米油,视需要加点温水揉成面团。

2.另取200克面粉,加鸡蛋1个,20克白糖,20ML玉米油,适量温水揉成面团。

3.两个面团钖发1小时;分别擀成大片,叠放;卷成卷儿;利刀切薄片;两两相对,用筷子在中间夹一下,整成小蝴蝶状。

4.做好全部胚子,热油入锅,炸透至酥。

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