5种云南经典小吃的做法(5)

时间:2016-01-26 09:02:47 

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春卷

原料:春卷皮。

配菜:胡萝卜、白萝卜、莴笋、海带丝、石花、香菜。

调味:生抽、芝麻油、花椒油、香醋、白糖、鸡精、辣椒油、芥末。

做法:

1.干石花。用40度左右的清水浸泡2个小时。

2.准备好其他的蔬菜。

3.刨成丝。

4.海带丝煮一下,捞出来晾凉。

5.泡好的石花去掉杂质,再用清水清洗一遍。

6.准备好调味汁。

7.淋在菜菜上,拌匀。

8.准备好春卷皮,先在春卷上抹一些芥末,然后放上蔬菜,卷起来即可。

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