火腿肠是家常常备的熟食，可以炒饭、煮面、火锅等等，可以说是百搭的，火腿肠一般都是包装的，保质期比较的长，但是这种加了盐的食品尽量是少吃。
火腿肠的保质期是多久
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一般的火腿肠保质期是半年，也些品种保质期是三个月，不同的火腿肠保质期也所不同，一般火腿肠的包装上会印生产日期和保质期，如果没，最好不要购买，最好选购大品牌的火腿肠。
吃火腿肠会胖吗
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火腿肠是以畜禽肉为主要原料，辅以淀粉、植物蛋白粉等填充剂，再加入食盐、糖、酒、味精、香辛料等调味品，并添加品质改良剂卡拉胶和维生素C，以及护色剂、保水剂、防腐剂等物质。火腿肠里面含量最多的是淀粉所以尽量不要多吃，热量比较的高，多吃肯定会发胖的。
火腿肠适合人群
一般人皆可食用；
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孕妇、儿童、老年人和体弱者少吃或不吃为好；
肝肾功能不全者不宜食用。
火腿肠做法指导
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火腿肠应放入冰箱冷藏保存。如不能冷藏，应尽快食用，尤其是在夏季或环境温度较高的地方，最好购买能在常温下保存的产品。
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