“是我。”
她一下打断了我，我再不能装作不认识她的声音，老老实实的说：“是你啊，怎么了？”
电话那头的她明显迟疑了一下，然后说：“老王回老家了，你一会能下来一趟么，我这边有点粗重活儿，我一个女人家做不了，想麻烦你帮把手。”
这个借口不是很高明，但是让她这么一个女人直接在电话里勾引我，我也不认为自己有那么大的魅力，我一口答应下来，又和她聊了几句，挂电话的时候我问她名字，她告诉我：“我叫李维君。”
我并不意外她有个这样文雅的名字，看她的样子和谈吐，明显是受过良好教育的女孩子，而她的皮肤，除了王老板赠送的淤青，也白皙如玉，不像经常干粗重活计的人。
我对她越来越好奇，甚至盖过了对她身体的欲望。
下楼前，我刻意对着镜子臭美装扮了一下，镜子里面的我戴着眼镜，还是有那么几分斯文人的样貌，我自信了些，噔噔噔跑下楼去，果然，铺子外面的小黑板写着歇业三天的告示。
敲了下门，李维君过来把门开开了。看得出她也化了点淡妆，我看着她的眼睛不由得直了，呼吸也急促起来。
“你是要在这里站一晚上吗？”她看我傻乎乎的样子，捂着嘴吃吃的笑了。我涨红了脸，一边往里面走一边自我解嘲的说道：“哪里，哪里……”
随她走进内屋，格局和我房间差不多，只是多了一间隔间，里面几个大冰柜大概是储藏室。她给我倒了杯水，坐到我对面：“喝水吧。”
“嫂子你太客气了。”
我慌慌张张的接过水去，她带点嗔怪的说：“别叫嫂子，怪不好意思的，叫我维君就好。”
我一时失言，半响才应了声：“好”。
所谓的粗重活计，无非就是帮她用机器打些调料酱。不过两个小时就全部弄好了，帮她放进冰柜，她笑嘻嘻的抹了把汗：“饿么？我去给你弄半只鸡吃？”
“啊，老板娘你亲自下厨啊？”我确实也有点儿饿了，这个场合倒用不着客气：“那就不客气了。”
“坐着啊。”
她去天井后面的鸡笼抓了一只鸡，我透着窗户，看见她走进天井后面的厨房。
不知是因为饥饿，还是对今天晚上要发生事情的期待，我再也坐不住，站起来，朝天井厨房走去。
维君正往自己腰间系一条围裙，我走过去帮她从后面系上，她的发丝在我鼻息中若有若无，我这个颇为暧昧的举动让我和她的脸都有点发烫。
“谢谢。”
她略带羞涩的低下脑袋，带上了一副很薄的橡胶手套，手术时候外科医生的那种，只不过这手套并不干净，上面星星点点的血渍，应该是被用了很多次。
“我要杀鸡了，你还是去外面呆着吧。”她抬头冲我笑笑，但看她的样子，并不是那么想我出去，我也就赖在原地没动。
“真是的。”她收回目光，盯着砧板上的活鸡，从厨房的抽屉里拿出一个盒子，盒子是上等的檀木，上面的雕花古朴，看得出有些年代了。我好奇的凑近了点儿。她并不避讳我，将盒子打开了。
里面竟是整整一排的小刀。
不同于手术刀的那种用现代科技打造出来的锐利，这种小刀做工甚为简单，刀脊颇厚，往刃愈利，刀柄细长，是一根根的黑色钢棍，像是做过抗氧化处理。刀刃跟成年男人的中指差不多长短，却是亮得晃眼。每把刀一模一样的制式，渗出丝丝的冰冷和死气，这绝不是。在那么一瞬间，我的心脏竟然紧缩了一下，那感觉，像是被人活生生的用手攥了一把。
“这，这是什么。”我能感觉自己额头上全是冷汗，麻着胆子想拿一把过来看看。维君却挡开了我的手：“没什么好看的。”
她明显有些不悦，我只得勉强笑笑，退回一旁：“行，看看你的手艺，要被我偷了去，改天也在你家对面儿开家无骨鸡店。”
她微微一笑：“这门手艺，你还是不要学来的好。”
她将鸡的脖子拧成U字型，拿起了一把刀。
维君握刀的手动了。
极轻微的一刀，鸡的嗉子被挑了出来，鸡还没来得及发出死前的哀鸣就已经死去。这一刀我没看清楚，只看见一滴滴的鲜红从鸡的脖子里面渗到了一个碗里，鸡血滴干净以后，维君用开水烫去鸡毛，我在鸡脖子上，只看见一个红点。
她又拿起了刀。从鸡的肚子那里探入、旋转，鸡的内脏从鸡腹部全部扯了出来。我在乡下农家乐也杀过鸡，去内脏这种对我来说无比繁琐的工作，她只用了一分钟不到。
维君的刀极快的运动着，我看到鸡的皮肤和肌肉被切开，一根根骨头被剔了出来，除了鸡的大骨架要支撑起足够的空间填充香料，这只鸡已经没有剩下任何骨头。
当维君将整只鸡放进烤箱的时候，从鸡的外观来看，却看不出任何的刀痕。她的刀工比我见过的任何一个厨子或者外科医生都要精细娴熟，说是神乎其技也不为过了。
“真是太强了。”我由衷的说道，忽然觉得脚下一软，竟然一屁股坐在地上。刚刚一直聚精会神的看着，一动不动，不自觉腿已经僵硬了。
