楼兰酒庄 让世界分享的丝路传奇

时间:2016-01-06 08:51:02 

岁末的新疆吐鲁番鄯善,已经下过几场雪。库木塔格沙漠,和远处的博格达峰一样,成了横在酒庄前的“连绵雪山”。

这个季节,你看不到像士兵一样列队向着阳光的葡萄树。因为它们已经匍匐于地上,埋在30厘米厚的沙土中,在安静休养中储存生命能量(这种“土埋”葡萄树的防冻方法,是吐鲁番人民的传统智慧)。待来年春分,扶枝上架,待春风渐暖,发芽开花,开始新一轮从葡萄果实到“生命之水”的奇妙旅程。

而被葡萄园包围的楼兰酒庄,却是一派有条不紊的繁忙景象。一箱箱楼兰葡萄酒,正从这里发往全国各地。它们有楼兰古堡系列、楼兰酒庄系列、楼兰丝路系列,以及2015年新推出的楼兰深根系列。它们将成为人们新年商务交际、亲朋团聚、人情往来时的美酒佳酿。

好消息也是频传。虽然今年酒行业的形势不容乐观,但楼兰酒庄的销售目标早已超额完成。继2014年楼兰酒庄被评为年度酒庄后,楼兰今年推出的深根系列,也被评为葡萄酒创新产品,楼兰酒庄董事长许志良先生,被评为“中国酒类流通20年营销领袖奖”。

今年8月底9月初手工采收的葡萄,经过除梗、破皮、榨汁、发酵等工序,现正静置于橡木桶中培养成熟。从法国进口的新橡木桶可以让空气缓慢渗入酒中,使酒变得更柔和,橡木的香味也会溶入其中,增添葡萄酒的香气。楼兰酒庄首席酿酒师、法国人格雷说,今年的葡萄很好,用30年树龄采摘葡萄酿制的楼兰古堡系列,在橡木桶内待足24个月后,将会有令人惊喜的表现。

楼兰古堡已经成为楼兰酒庄最具代表性的产品,曾作为亚欧博览会各国政要接待用酒、风云浙商名人定制酒、清华大学百年校庆宴用酒。2013、2014年连续两届获得中国葡萄酒年度佳酿荣誉。12月,中国酒类流通协会20年庆典在北京举行,会上,酒业大佬云集。而在颁奖晚宴上,楼兰古堡是极受欢迎的酒品,大佬们频频举杯,杯中装的正是楼兰古堡。同行认同的才是好产品,好喝才会有销量和忠诚。

但在楼兰酒庄董事长许志良看来,一个酒庄,有几款代表性的好酒是根本,但还远远不够。英国著名酒评家杰西丝·罗宾逊女士(Jancis Robinson)在其著作《世界葡萄酒地图》一书中认为,世界三大酿酒葡萄产区就在法国波尔多、美国加州和中国新疆。但就目前而言,中国新疆产区在世界的影响力,还非常微弱。

许志良的志向是,在新疆依托各地的风土,打造一系列如同鄯善的楼兰酒庄一样富有个性的精品酒庄,让中国人爱上本土新疆的酒庄酒;在世界葡萄酒版图上,留下新疆的位置,创造楼兰的传奇。就像2000多年前从这里经过的“丝绸之路”,让世界分享了古老中国的富饶和文明,楼兰人,也要让世界葡萄酒爱好者,品尝丝绸之路上的酒庄传奇。

衍生阅读:

楼兰古堡赤霞珠干红葡萄酒【尊享版】

手选吐鲁番滨沙产区30年树龄赤霞珠、美露葡萄,静置法国橡木桶内,陈酿24个月。

色:呈紫红色,如石榴石般亮泽紫红。

香:含有苹果、草莓与黑加仑的芬芳。

味:入口醇厚而柔和,单宁平顺,酒香芬芳而馥郁,回味悠长。

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