五、鱼馆喜相逢
柯礼娟回到台湾，不知丈夫究竟在哪里，她精神萎靡，不思饮食。一天王勇和王铭两人来到柯礼娟住处看她，得知情况后说：“台北新开了一家‘赣南美食鱼馆’，台湾赣南人不少，都喜欢吃家乡的美食鱼。你不如到那家餐馆去打工，可顺便向赣南人打听你丈夫的下落。”
柯礼娟一听喜上眉梢，“赣南美食鱼餐馆”是民国初年她丈夫的爷爷在家乡首创的美食鱼餐馆，现在有人在台北开美食鱼餐馆，会不会是杜业兴家什么人开的?她托人打听台北那家“赣南美食鱼餐馆”的老板是谁;经打听得知，老板是赣南人，姓傅名叶新。柯礼娟听了这个姓名，摇了摇头，也没再追问了。
经王勇介绍，柯礼娟进了“赣南美食鱼餐馆”打工。餐馆一位名叫邓德士的副总管，见她虽然已年过6旬，但身体还硬朗，又是赣南老乡，就收下了她。她每天在餐馆打下手，干那些扫地、抹桌、洗碗等零活。她一边做事，一边注意来往客人中有没有杜业兴。
“赣南美食鱼餐馆”的生意很好，食客大多是赣南人。柯礼娟突发奇想，丈夫的爷爷是“赣南美食鱼餐馆”的创始人，她是创始人的孙媳妇，传到他父亲杜庆来手上时，她也掌握了美食鱼的烹调技能，何不自己也开一家美食鱼馆，用上他家祖传的绝招，一定会赢得更多的客人。
柯礼娟回到家，把自己的想法和干妈说了。干妈、干哥及儿子盼盼都很支持，可是钱呢?初步估算投资至少要200万元台币。到哪去弄200万元台币?全家人一筹莫展。柯礼娟突然想到了王勇，就找到了他，把她想创办“赣南美食鱼餐馆”但没有启动资金的事说了。王勇一听很支持，慷慨解囊，和弟弟王铭凑足了200万元台币。
柯礼娟辞掉了“赣南美食鱼餐馆”的工作，和儿子盼盼在桃园开始了“赣南美食鱼餐馆”的筹建工作。她租店面，搞装修，购设备，请员工，忙乎了两个多月，一切就绪开张了。为了不和台北开办的“赣南美食鱼餐馆”招牌雷同，取名为“赣南美食鱼客家风情餐馆”。
客家人数众多，分布面广，包括赣、闽、粤、湘、台以及新加坡东南亚等地，是一个庞大的群体。廖经仁干哥脚跛，就坐堂接客收钱开票。餐馆招收了三名赣南厨师，柯礼娟亲自指导厨师的烹调作业，从严要求，一丝不苟;盼盼鞍前马后地跑采购，雇了八位小工六位接待小姐。接待小姐一律按客家妹子打扮，土布黑头巾，花边围裙，银链吊带，银质大颈箍，颈箍上还挂着大银锁。正宗的客家妹子很惹人喜爱，因此餐馆生意十分红火。
“赣南美食鱼客家风情餐馆”赢得了民众的好评，生意越做越大。真是人怕出名猪怕壮，不少台北客人驱车来到桃园“赣南美食鱼客家风情餐馆”用餐，也不知道是来吃美食鱼还是来欣赏客家妹子的。“赣南美食鱼餐馆”的生意大幅下滑，副老总邓德士傻了眼。老总傅叶新一直在新加坡经营“赣南美食鱼餐馆”，听说台北餐馆的生意被桃园一家餐馆抢走了的事，感到不可思议，回台湾后亲临桃园“赣南美食鱼客家风情餐馆”，想看看这家新开的餐馆究竟有什么独特之处。
傅叶新为了不被别人认出来，作了一番特殊的打扮：身穿一套白色西服，打着玫瑰红领带，头戴银灰色礼帽，鼻梁上架着一副大墨镜，手持文明棍，嘴上叼着雪茄烟，活像一个华侨。他和邓德士两人进了“赣南美食鱼客家风情餐馆”，要了间豪华包厢。客家妹子打扮的服务小姐忙上前问：“两位先生要品尝什么鱼?”傅叶新说：“凡是你店里有的都端上来。”服务小姐怔了一下，说：“我们餐馆有32样美食鱼。”“那就32样都来一个。”“请问先生多少人用餐?”“这你就别管了，叫你上你就上，怕我们没钱是不是?”
不多时各样美食鱼陆续端了上来，傅叶新和邓德士两人每道菜品尝一点，看看客家风情餐馆的美食鱼和他们的美食鱼有什么不同。一入口，感觉两家的品味都一样，都是正宗的赣南风味，两人心中就犯疑了：莫非客家风情餐馆盗取了他们餐馆的配料秘方?
这时邓德士想起来了，曾有位名叫王水英的女人在他们餐馆打工，后来辞了工作，莫非是她在桃园开了这家鱼馆?两人就向服务员提出要见餐馆老板。不一会，一位满头银发的老妇走了出来，见了两位客人问：“你们两位有什么事?莫非美食鱼不合口味?”
傅叶新怔怔地看着女老板，好一阵子才问：“老板娘尊姓大名?”“我叫王水英，你们是……?”
“他就是台北‘赣南美食鱼餐馆’的老总傅叶新先生。”邓德士指着傅叶新介绍说。
傅叶新问老板娘：“你怎么也开起‘赣南美食鱼餐馆’?”“我怎么开不得?”“你是从哪里弄到烹调技术的?莫非在我餐馆打工时窃取了我店配料秘方及烹调技巧?”“笑话!我丈夫的爷爷民国初年，就在赣南老家开了‘赣南美食鱼餐馆’，我倒要问你是从哪里窃取我们家祖传的美食鱼烹调技术的?”
傅叶新一听，睁大双眼盯着她好一阵子，惊叫一声：“你是柯礼娟?”
柯礼娟也认出了他，一拳打在他肩胛上说：“冤家!怎么会是你?又怎么开起‘赣南美食鱼餐馆’来了?”说着泪水夺眶而出。
杜业兴摘下墨镜，禁不住老泪纵横。他说自己几次回大陆找她，都阴差阳错错过了，就开了“赣南美食鱼餐馆”，想通过餐馆的名声和赣南老乡找到她。柯礼娟又问：“你为什么名字也改了，叫什么傅叶新?”“因为在台湾我是黑人，坐牢时名叫杜业兴，出狱后遣送我回家，我逃了出来，才改名叫傅叶新。‘杜业兴’，‘傅叶新’，口语听起来不是差不多吗?”
原来是这样，柯礼娟恍然大悟，惊喜的泪水涌了出来。杜业兴帮她抹去了泪水问：“你怎么也开了‘赣南美食鱼餐馆’?姓名也改叫什么王水英?”
柯礼娟说：“我在台湾也是黑人。我每次飞回大陆，都是王勇大哥用他女儿王水英的名字代买的机票，所以就叫王水英了。至于开美食馆也是为了找到你，为了不雷同你餐馆的招牌，就加了‘客家风情’四个字。”
两人说着情不自禁地紧紧拥抱在一起，悲喜交加。杜业兴说：“自从1949年你没挤上船到今天2000年，已经整整50年了，你一个年轻美貌的姑娘变成老太婆了。”柯礼娟说：“你别光说我。你当年是个多英俊的后生，如今还不是个糟老头……”两人又哭又笑，就像回到了当年的年轻时代……
