推荐6道甜品年夜饭的做法 甜甜蜜蜜(4)

时间:2016-02-04 09:32:44 

【点击图片进入下一页或下一篇】

绣球塔

材料:南瓜馅(南瓜400克,黄油30克,细砂糖30克),紫薯馅(紫薯400克,黄油30克,细砂糖30克),栗子馅,飞饼皮,鸡蛋(刷绣球表面用),表面拉丝用糖浆(砂糖200克,清水30克)。

做法:

1、南瓜蒸熟,碾碎。

2、黄油和砂糖准备好。

3、南瓜黄油和砂糖一起放入锅中翻炒,炒至馅料收干水份,能团成团即可。

4、紫薯蒸熟。

5、碾成泥。

6、同样放入黄油和砂糖一起放入锅中翻炒,炒至馅料收干水份,能团成团即可。

7、三种馅料团成团,栗子馅是我以前炒的,也是栗子蒸熟碾碎放入黄油和砂糖翻炒!

8、飞饼皮一张,自然解冻。

9、表面扑面粉,擀薄。

10、切成均匀的细条。

11、先把细条竖着码好,在横着放上一根,按图中所示码好。

12、然后按图中所示,放上第二根。

13、编好的绣球的皮。

14、用圆形的模具压出一个圆形的面皮。

15、把面皮放在保鲜膜上。

16、包上馅料。

17、包好,收好口。

18、包好的绣球。

19、表面刷上全蛋液。

20、放在烤盘里。

21、放入预热180度的烤箱,中层,上下火,20分钟左右,表面上色即可。

22、细砂糖和水一起放入锅中,小火熬制。

23、熬至糖浆金黄,变粘稠,拿一根筷子,沾上糖浆。

24、然后立即插入冷水中。

25、糖浆变硬,就是熬好了。

26、拿一个绣球,沾上糖浆。

27、一个一个码好,成塔状。

28、然后用两根筷子挑起糖浆,在绣球塔的表面拉丝即可!

看不过瘾?点击下面链接!
本站微信公众号:gsjx365,天天有好故事感动你!

上一页123456下一页

相关菜谱大全

美图欣赏

菜谱大全排行榜