家乡的野菜
吴大秀
那天，老同学们自驾车一行五人，不知不觉到了凤凰山顶观景台。同学停下车，大家拿着相机、手机争相拍照。
拍完照，车缓缓驶入山下，既然老同学回来了，我便提前安排在“兆午春农家乐”吃午饭。当走进宽敞的农家院，大家一眼看到院场边地里长着鲜嫩而绿带粉的灰灰菜，都说要农家乐主人凉拌一盘，主人说：都摆在桌上了，请贵客品尝。进屋，那桌上摆好的瘦腊肉、炖猪蹄、凉拌灰灰菜，还有马齿苋、豆腐干等等乡菜肴，特别抢眼。大家顾不上喝酒，三两下就把几盘凉拌野菜吃光了。
野菜味香，勾起同学的记忆。他说自己也是凤江人，初中毕业后，因为家里贫穷没再上高中，只身到了南方一家公司，一干就是几十年，自己创业当上经理，听说家乡正在建设旅游景区，便想回来看看，一看这变化真是日新月异啊！感慨万分之际，他说：“好多年都没吃过这幺正宗的家乡菜了，特别是儿时的野菜，更是日夜想念的。”他的这一席话，把我们思绪一下带入上世纪的六七十年代。那是个饿饭的年代，粮食青黄不接，全靠野菜冲饥，夏天一到，我们就会到玉米地里摘灰灰菜、婆婆针、马齿苋、狗牙菜、地母耳，若逢白雨过后，便背着背篓到树扒里采蘑菇，每每出去提着大篮野菜、背着满篓蘑菇，虽是艰苦，却又感觉那是很幸福的时刻
从农村出来的人，血液中流淌着野菜的营养。在今天，许多人在为糖尿病、高血压等“富贵病”所困扰时，才又想起野菜的价值，并把它请上餐桌。如果，我们要是天天能吃到不上化肥、不打农药的野菜，那该多好啊！
