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绿豆面桃酥
材料：面粉130克、绿豆面粉130克、糖130克、花生油180克、鸡蛋一个、小苏打1/2小勺、泡打粉1/4小勺。
做法：
1、面粉和绿豆面粉加入泡打粉、小苏打混合。
2、鸡蛋一个打散，加入糖、花生油混合。
3、将蛋液混合后加入粉类搅拌均匀，揉成面团。
4、把面团分割大小一样，搓成圆球，放入模具中，按压出花纹即可。
5、脱模后的桃酥摆在烤盘上面。
6、刷蛋液，做了一些没有刷蛋液的，烤箱预热，180度，中层，上下火，烤20分钟左右。
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